餓了么夜間零售訂單增長100% 上海夜間零售訂單量排名第一

• 2020年11月11日 HaoChenChong來源：互聯網 1294 85
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據悉，天貓雙十一啟動后，餓了么夜間零售訂單同比增長了100%。其中，鮮花、生鮮、醫藥等品類漲幅最大，同比增幅均超100%。

據悉，天貓雙十一啟動后，餓了么夜間零售訂單同比增長了100%。其中，鮮花、生鮮、醫藥等品類漲幅最大，同比增幅均超100%。果切成為夜間最受歡迎品類，薯片、雪糕、辣條、火腿腸等也備受歡迎，成為餓了么夜間零售訂單量排名前十的品類。

餓了么數據顯示，雙十一期間，上海夜間零售訂單量排名第一，其次是北京、杭州、武漢和深圳。

此外，雙十一期間甜品行業整體單量相比去年同期增長翻番。全國160家餐飲、零售、生活服務商家通過餓了么加入天貓雙11。

隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經常化和理性化，選擇性增強，對消費質量要求不斷提高，更加追求品牌質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷。快餐的社會需求隨之不斷擴大，市場消費大眾性和基本需求性特點表現的更加充分。現代快餐的操作標準化、配送工廠化、連鎖規模化和管理科學化的理念，經過從探討到實踐的深化過程，已廣為接受和認同，并從快餐業擴展到餐飲業，成為我國餐飲現代化的重要發展目標與方向。快餐作為我國餐飲行業的生力軍和現代餐飲的先鋒軍，成為現代餐飲發展的重要代表力量，對全行業的推動與帶動作用不斷突出，為社會和行業發展做出了積極的貢獻。

據國家統計局發布，我國全社會餐飲業實現營業額7486億元，比上年增長21.6%;全國餐飲網點超過400萬個，從業人員達到2000多萬，行業發展速度持續地以較大幅度增長，對國民經濟的貢獻率不斷提高。據初步測算，全國快餐連鎖經營網點100多萬個，年營業額可達1500億元，將分別占到餐飲業的22%和20%左右，中式快餐行業規模繼續擴大。從餐飲業年度百強企業統計調查情況看，快餐企業在餐飲百強企業中占居三分天下: 餐飲百強企業中快餐企業入圍12家，營業額占30.1%;度餐飲百強企業中快餐18家，營業額占33.29%;度餐飲百強企業中快餐20家，營業額占33%左右。快餐行業在網點數量增加和規模擴大的同時，品牌企業的發展實力和運營能力更趨看好，內在支撐體系建設加強，發展質量日趨提升,發展的總體水平不斷提高。

據不完全統計，2018年中國餐飲連鎖行業凈利率約為10.87%，較2017年有所下降，在大多數行業中，處于中等水平，行業盈利能力中等。2018年，中國餐飲連鎖行業的總資產周轉率約為0.61。餐飲連鎖行業對于場地、設備等的投資較大，行業的固定資產占比較重。行業運營能力中等。傳統的餐飲連鎖行業需要投入的資金較大，負債情況較高。但餐飲業流動資金較大，有較強的現金吸納能力。行業的償債能力較高。2018年，中國餐飲連鎖行業的營收約為1950億元，較2017年增長了12.36%。從近幾年行業的增速來看，行業總體保持較高的增速發展，行業的發展能力較強。

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