水果醋市場能發展起來嗎 2021水果醋產業容量預測分析

• 2020年12月9日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 989 62
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醋飲料有一定的保健作用，但用它治病，尤其是治療病毒性肝炎、高血壓、降低膽固醇的科學根據不足，國內外也沒有做過這方面的實驗。用醋飲料來減肥也無任何科學依據。長期喝醋飲料能腐蝕牙齒使之脫鈣，應在喝后用水漱口。即使一個人的胃腸十分健康，也最好不要在空腹情況

醋飲料有一定的保健作用，但用它治病，尤其是治療病毒性肝炎、高血壓、降低膽固醇的科學根據不足，國內外也沒有做過這方面的實驗。用醋飲料來減肥也無任何科學依據。長期喝醋飲料能腐蝕牙齒使之脫鈣，應在喝后用水漱口。即使一個人的胃腸十分健康，也最好不要在空腹情況下喝醋飲料，因為它會刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。因此.在喝醋飲料前最好先吃料，這樣就能達到幫助消化的效果。就算吃了一些東西.也不能毫無控制地喝醋飲料，每天最多喝2～3杯。如果超過這個限度，就會對胃腸造成不同程度的傷害。

水果醋市場能發展起來嗎

我國發展果醋的時間不長，和歐美等發達國家尚存在較大的距離。尤其是國內的發酵技術，產品種類及質量管理等方面還存在較大的缺陷。但隨著不斷發展的社會和經濟水平，同時也帶動了果醋產品的推廣;加上人民的保健意識逐漸增強，對保健類飲品的需求也會逐漸增多，未來我國果醋行業的規模一定會得到大幅度的提升。

2021水果醋產業容量預測分析

果醋市場潛在空間巨大。 果醋與茶飲料幾乎同時引入中國，但目前我國果醋市場規模不僅遠低于茶飲料，也遠低于以王老吉為代表的涼茶行業規模。主要是由于需求量較小，盡管需求量一直保持逐年遞增，但目前就飲料市場來說，果醋飲料的需求量所占比重仍然過小。

目前，全國果醋飲料品牌叫得上名字的有近50多種，主要集中分布在廣東、江蘇、沈陽、河南四個地區，但廣東市場則是主要核心，占據全國市場近70%的市場。

果醋飲料相對于其他飲料來說，消費群體相對固定，主要集中在珠江三角洲這樣的發達地區，其購買力主要集中在高收入、高消費這類少數人群上。2014 年我國果醋消費量約 13.9 萬噸，同比增長19%，市場規模不到 50 億，由此可見果醋潛在市場空間大。

果醋飲料在珠江三角洲地區每年的銷售量占全國總銷售量的 60%左右，足見果醋飲料行業在珠江三角洲地區是很有發展潛力的。

果醋飲料龍頭天地壹號財報分析

2015至2019年半年度，天地壹號的營業收入分別為6.39億、4.51億、5.54億、5.94億、7.66億元。其中2019年7.66億的半年營收業績創下歷史新高，且自2016年以來實現3年連增。

2018年天地壹號貨品銷量較去年同期增長14.86%，其中瓶裝蘋果醋銷售增幅為16.92%，產銷率為84.77%，罐裝蘋果醋銷量增幅為15.56%，產銷率為95.88%。

天地壹號表示，公司北拓外省收入較上年同期增長59.05%。報告期內，公司北拓市場在原有基礎上繼續優化拓展，同時開展“偉大的醋”等主題活動，適應不同的消費場景，培育消費者消費習慣，并加大廣告投放,其中江西、湖北、湖南、福建收入合計較去年同期增長約為45.45%，河南、浙江開發時間較晚，較去年同期增長約為386.89%。

2019 年上半年，天地壹號北拓外省市場收入較上年同期增長 49.63%。公司北拓市場在原有基礎上繼續優化拓展，同時開展各項主題活動，適應不同的消費場景，培育消費者消費習慣，并加大廣告投放，其中江西、湖北、湖南、福建收入合計較去年同期增長約為 53.88%。

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