隨著寒冬的到來，羊肉的市場需求增加，羊肉價格不斷攀升。數據顯示，羊肉批發(fā)價早已突破80元大關，并且連漲九周。
隨著寒冬的到來，羊肉的市場需求增加，羊肉價格不斷攀升。數據顯示，羊肉批發(fā)價早已突破80元大關，并且連漲九周。據農業(yè)農村部對全國500個縣集貿市場和采集點的定點監(jiān)測，2020年12月份第4周全國羊肉平均價格83.93元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲4.6%。這已經是羊肉價格連續(xù)第9周上漲。天貓數據顯示，去年以來，國內羊肉銷售額同比大幅增長108%，在肉類中的占比顯著提升。除了量價齊飛，羊肉消費市場今冬還有個重要現象，就是國產羊肉占據絕對主力。
數據顯示，2020年11月，澳大利亞羊肉出口同比下滑24%。中國是澳洲羊肉最大的出口目的地，占其總出口的24%。關于此次價格上漲，業(yè)內普遍認為還是供需不平衡導致的。
企查查數據顯示，目前我國共有33.4萬家羊養(yǎng)殖相關企業(yè)，甘肅、河北分別以3.33萬家、3.30萬家排名省份前兩位。2020年前11月新注冊5.5萬家，同比增長66.7%。看到近期羊肉價格上漲，此前不少觀望的散戶準備入手養(yǎng)羊。不過在業(yè)內人士看來，養(yǎng)羊能否盈利更多取決于企業(yè)管理運營水平，而不是價格。有專家預測預計羊肉價格在春節(jié)后回落。
我國是羊肉生產和消費大國。改革開放以來我國羊肉產業(yè)快速發(fā)展，產量大幅提高，羊肉產量長期穩(wěn)居世界第一。近幾年，隨著養(yǎng)羊規(guī)模化和價格刺激，羊飼料和飼草的使用比例不斷提升，肉羊養(yǎng)殖的數量快速增長，羊肉的產量也創(chuàng)下歷史記錄。2019年羊肉產量達到488萬噸，同比提高2.74%。同時，肉羊的生產性能穩(wěn)步提升，羊肉的品種也不斷優(yōu)化，這不僅豐富了居民膳食結構，也填補了我國羊肉產品從短期、區(qū)域到全年、全民的消費。
羊肉整體供給情況分析
圖表：2017-2019年中國羊肉行業(yè)市場供給
數據來源：國家統(tǒng)計局
欲了解更多羊肉行業(yè)具體詳情，可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國羊肉行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》。
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