2021年越南咖啡豆出口商Intimex將向外國投資者提供49%股份

• 2021年1月19日 LiuMingYue來源：彭博 452 23
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1月19日，越南最大咖啡豆出口商Intimex Group董事長Do Ha Nam表示，該公司計劃今年向外國投資者提供至多49%的股份，以擴大其速溶咖啡工廠，為此將發行新股。在位于平陽省的速溶咖啡工廠本季度達到4000噸的年目標產能后，該公司預計將開始與外國投資者洽談。

1月19日，越南最大咖啡豆出口商Intimex Group董事長Do Ha Nam表示，該公司計劃今年向外國投資者提供至多49%的股份，以擴大其速溶咖啡工廠，為此將發行新股。在位于平陽省的速溶咖啡工廠本季度達到4000噸的年目標產能后，該公司預計將開始與外國投資者洽談。去年，由于受新冠肺炎疫情影響，全球市場對咖啡需求大幅下降，使越南咖啡出口連續暗淡。根據越南農業與農村發展部農產品加工和市場發展局數據， 前9個月，越南咖啡出口量和出口額分別為125萬噸和21.6億美元，量與值同比下降1.4%和1%。

目前，中國咖啡豆市場正在進入一個高速發展的階段。在我國咖啡消費巨大，年銷售額已超過200億，年增長率超過30%，近年來，我國咖啡廳數量增長增長十分迅速。2007年全國約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長到31794家，預計2020年中國咖啡廳數量突破16萬家。未來咖啡豆市場行情如何?

咖啡豆產量將帶動咖啡市場的高速發展

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同。

最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力補充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過了三個世紀，阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆，由于古蘭經中嚴禁喝酒，使得阿拉伯人消費大量的咖啡，因而宗教其實也是促使咖啡在阿拉伯世界廣泛流行的一個很大的因素。

調查統計顯示，云南咖啡種植面積從2008年的30多萬畝發展到2014年的140多萬畝，產量從3萬噸左右上升到2013年的8萬多噸，均占到中國咖啡種植面積和產量的99%以上，是中國最大的咖啡產區。咖啡業內人士介紹，縱觀近20年來云南咖啡價格走勢，近乎每10年一個價格周期。2010年，云南咖啡價格達41元每公斤，創下歷史最高紀錄。2012年至2014年初，受國際咖啡期貨價格下跌的影響，價格一度低至每公斤13元左右，咖啡種植業連續兩年走進"價格寒冬"。雀巢、星巴克加大在云南開辟原料產地的力度，云南小粒咖啡也銷往歐洲及美國、日本、韓國等二十多個國家和地區，但總體上云南咖啡產業仍停留在起步階段，產業"突圍"不容樂觀。當前中國咖啡深加工業中缺乏大型綜合龍頭企業，本土咖啡品牌更屈指可數，在國內外市場占有率和市場評價方面沒有起到引領作用。

據網絡調查發現:47%網友喜喝速溶咖啡，而72%最看重咖啡口味。中國人喝咖啡的習慣大概從上世紀90年代以后開始，如今很多都市人已經對咖啡產生了依賴。雖然我國的咖啡年消費量僅為20萬噸，但人均消費量卻以30%的速度遞增，有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。

中國經濟持續增長，人民生活水平日益增高，生活品位日益多元化、提升，具備了咖啡消費的經濟能力。與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。

目前中國目前的咖啡銷量大約為700億元人民幣，而全世界咖啡市場消費市場規模為12萬億元人民幣。整個中國的咖啡消費仍處于起步階段，增長速度驚人，年銷量3萬噸至4萬噸之間，每年保持在10%-15%之間。未來咖啡豆行業發展前景良好。

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