豬肉價格四周連降 生豬存欄已經恢復到92%以上

• 2021年2月25日 LiuMingYue來源：央視 751 45
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2月25日，隨著生豬產能逐步恢復，市場豬肉供應持續好轉。在山東濟南市一家連鎖超市內，有消費者表示，春節期間后腿肉最高28元/斤左右，現在24.9元/斤，降了不少。在江西九江，據九江市價格監測局數據顯示，春節前豬肉批發價格為22.5元/斤，節后豬肉批發價格為19.7元1

2月25日，隨著生豬產能逐步恢復，市場豬肉供應持續好轉。在山東濟南市一家連鎖超市內，有消費者表示，春節期間后腿肉最高28元/斤左右，現在24.9元/斤，降了不少。在江西九江，據九江市價格監測局數據顯示，春節前豬肉批發價格為22.5元/斤，節后豬肉批發價格為19.7元/斤，降幅達12.4%。 近期，豬肉價格連續四周出現回落。數據顯示：豬肉價格自2021年1月第3周每斤27.11元開始回落，至2月份第3周，每斤豬肉降到了25.54元，環比跌1.1%，同比跌13.6%。

數據顯示，農業專家表示，隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，后期豬肉供需關系將會越來越寬松。為了促進生豬產能恢復，國家出臺一系列強有力措施來穩定生豬生產和市場供應。按計劃，2020年底，生豬存欄要恢復到正常年景的80%。數據顯示，截至去年底，已經恢復到92%以上，超過預期12個百分點。未來豬肉市場行情如何?

生豬供應情況怎么樣?據中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健在22日國新辦新聞發布會上表示，生豬供應最緊張時期已經過去，預計后期供給將逐漸寬松。預計今年二季度末將恢復到2017年底的水平。據豬好多網監測顯示，今日全國外三元生豬均價為29.3元/公斤，較昨日下跌0.44元/公斤，與開工日(2月18日)相比，3天時間累計下跌了1.71元/公斤，與上月同期的35.84元/公斤相比，下跌了6.54元/公斤，跌幅達18.2%。南方地區豬價已跌至30-32元/公斤，北方則回落至27元區間。

數據顯示，根據數據統計顯示，自從9月份以來，豬肉價格就開始直線跳水。在9月份時，豬價最高還到達過37元，但是到了11月，豬價最低就已經跌破了29元，短短兩個月的時間，豬價就暴跌了8元之多，跌幅高達21.6%11月銷售了207.6萬頭生豬，環比10月份多銷售了56萬頭，其銷售收入增加了1.67億;而和9月份的165萬頭生豬銷售相比，其銷售收入少6.76億。

根據養豬場年出欄商品肉豬的生產規模，規模化豬場可分為三種基本類型，年出欄10000頭以上商品肉豬的為大型規模化豬場，年出欄3000—5000頭商品肉豬的為中型規模化豬場，年出欄3 000頭以下的為小型規模化豬場，現階段農村適度規模養豬多屬此類豬場。根據豬場的生產任務和經營性質的不同，又可分為母豬專業場、商品肉豬專業場、自繁自養專業場、公豬專業場。

國民經濟實現“十三五”良好開局報告，現代化養豬場生豬產量5299萬噸，下3.4%;2016年全年生豬平均價格在18.49元/千克，2016年與2015年相比環比上漲21.48%;2016年全年玉米平均價格1950元/噸，2016年與2015年相比環比下降15.69%;2016年全年平均豬糧比9.57:1,2016年與2015年相比環比上漲50.23%.

我國能繁母豬存欄繼續下滑生豬存欄逐步恢復。豬價在2016年5-6月達到本輪周期高點后開始震蕩下行，能繁母豬存欄繼續下滑，從上一年12月的3798萬頭下滑到年底的3664萬頭，全年同比下滑5%,較上一年度去產能14%相比大幅縮窄，生豬存欄從上一年12月的38379萬頭下滑至36733萬頭，全年平均同比下滑4%,現代化養豬場因環保、資金壓力造成的行業產能去化繼續。

更多該行業發展分析，請關注中研普華研究院報告《2021-2026年中國生鮮豬肉行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》

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