3月16日，螃蟹養殖業是高淳區的重要富民產業，全區養殖面積超20萬畝，總產值20億元，從事與螃蟹相關產業農戶有10萬多戶。近年來，高淳螃蟹產業的優勢受到挑戰，螃蟹產業要實現高質量發展，必須走養殖規模化、生產標準化、管理智能化、營銷品牌化的新路徑。
3月16日，螃蟹養殖業是高淳區的重要富民產業，全區養殖面積超20萬畝，總產值20億元，從事與螃蟹相關產業農戶有10萬多戶。近年來，高淳螃蟹產業的優勢受到挑戰，螃蟹產業要實現高質量發展，必須走養殖規模化、生產標準化、管理智能化、營銷品牌化的新路徑。2019年入圍國家級的高淳區國家現代農業產業園已經開啟了探索之路，園區在核心區永勝圩萬畝示范園打造2.1萬畝養殖基地，以500畝為一個工區，共劃分為40個工區，先期實踐已經初見成效，并將在15萬畝螃蟹養殖基地逐步推開“工廠化”養殖模式，讓農民分享更多增值收益。
螃蟹主要分布在我國海南、廣西、廣東、福建、浙江和臺灣等沿海水域，2017年海水養殖產量近15.20萬噸，海洋捕撈產量近7.95萬噸。擬穴青蟹具有生長快速、個大體壯、肉味鮮美等特點。第一季度蟹出口量98.04萬噸，同比減少2.76%，出口額48.41億美元，增加5.90%。
大閘蟹作為深受消費者喜愛的水產品之一，在水產品市場中占有的份額穩步上升，大閘蟹行業正在蓬勃迅速地發展。大閘蟹行業屬于極高寡占型，規模經濟較明顯，技術壁壘少，產品差別化水平較高;在市場行為方面：大閘蟹行業差別定價，廣告投入較高，重視品牌投入，兼并存在一定風險;在市場績效方面：受“三公消費”影響大閘蟹行業利潤略微下滑，但生產效率的提高，人均消費將持續上升。
雖然有著三公消費的影響，但我國大閘蟹行業市場每年需求成交額將近千億元，螃蟹市場消費的需求也從一線城市擴展到二線、三線城市，幾乎遍布全國城市;家庭消費、企業福利、商務往來市場也在快速增長，市場人均年增幅率可達15%左右。
大閘蟹行業未來依然具有發展潛力和生存空間。除此之外，隨著我國大閘蟹養殖業的快速發展，各大大閘蟹產地爭先搶占市場，導致大閘蟹價格商戰;而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發展態勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業市場需求逐漸延伸。
貿易出口量71.18萬噸，同比減少4.06%;出口額36.71億美元，同比增加6.22%，分別占水產品出口量和出口額的72.60%和75.84%，這是繼2014年一般貿易占水產品出口總額比重進入平穩期之后的再次提升。其中，頭足類、對蝦、鰻魚、蟹類、大黃魚、藻類等水產品作為一般貿易主要出口品種實現出口量額同比雙增。
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