農業農村部：生豬生產穩步恢復 生豬生產大起大落趨勢將終止

• 2021年3月18日 LiuMingYue來源：農村農業部 509 27
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3月18日，農業農村部表示3月第2周(3月8-14日)，全國集市豬肉價格為每公斤46.26元，連續7周回落，同比下降20.9%，比1月份最高價低7.96元，比去年最高價低13.38元。綜合考慮前期生豬生產恢復、新生仔豬數量、豬飼料銷量等因素

3月18日，農業農村部表示3月第2周(3月8-14日)，全國集市豬肉價格為每公斤46.26元，連續7周回落，同比下降20.9%，比1月份最高價低7.96元，比去年最高價低13.38元。綜合考慮前期生豬生產恢復、新生仔豬數量、豬飼料銷量等因素，預計今年上半年生豬出欄量同比增長65%左右，生豬出欄量將繼續保持較大幅度增加的趨勢。3-4月是豬肉消費淡季，預計豬肉市場價格還有下降空間。

據農業農村部監測，1月份和2月份全國能繁母豬存欄量環比分別增長1.1%和1.0%，同比分別增長35.0%和34.1%。2月末，全國能繁母豬存欄量相當于2017年年末的95.0%，全國生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1424萬頭，同比增長71.2%。 未來生豬市場行情如何?

2020年全國正處于恢復生豬生產的關鍵時期，為有效控制非洲豬瘟疫情跨區域傳播風險，2020年3月，農業農村部辦公廳、公安部辦公廳發布《關于打擊“炒豬”行為保障生豬養殖業安全的通知》，通知強調要加強行刑銜接，加大對“炒豬”行為的打擊力度，各地農業農村部門要嚴格疫情排查和處置，規范做好病死豬的登記和處置，防止病死豬外流。2020年4月，農業農村部發布《關于集中開展違法違規調運生豬行為專項整治的通知》，自4月1日至6月1日，集中開展為期60天左右的違法違規調運生豬行為專項整治，嚴厲打擊違法違規行為，保障生豬規范有序調運。

據了解，在養豬業務方面，溫氏股份提及，2020年外購仔豬200多萬頭，主要是2020年2月新冠疫情暴發后，為解決交通運輸限制帶來的種苗不平衡問題，鼓勵個別公司外購部分仔豬，彌補不足，盤活合作農戶資源。2021年在價格較好且有利潤的前提下，還會考慮適量外購仔豬。

中國豬肉消費量占全球消費量的45%-51%，總體保持增長的趨勢。中國豬肉生產量和消費量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬頭，出欄量為64125萬頭，預計2012年將分別達到45914.6萬頭和65747萬頭。中國生豬的養殖區域主要集中于沿江沿海地區，如長江流域、華北地區、東南沿海地區等。

生豬養殖巨頭溫氏股份接受機構調研時稱，公司樓房養豬項目尚未正式投產，目前仍在探索實驗階段，未來一段時間將不會將樓房養豬作為公司的主要發展方向。溫氏股份稱，堅持往屠宰加工方向轉型升級，黃羽肉雞鮮品和熟食銷量均同比增長約40%。目前，溫氏股份生豬屠宰產能約150萬頭，預計到2021年年底新增屠宰竣工產能約400萬頭，未來2-3年會持續推進生豬屠宰產能的建設。同時，溫氏股份也在推進品牌建設，屠宰后鮮品均使用“天露”作為品牌。

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