當前，豬肉市場供應充足，肉價重回“10元時代”，豬肉自由將徹底實現!近日，從深圳市市場監管局了解到，6月份，深圳生豬屠宰量增至41萬頭以上，白條邊豬批發價降至12.02元/斤。7月1日至8日，深圳生豬日均屠宰量達到1.42萬頭，白條邊豬批發均價為11.69元/斤。目前，豬
豬肉重回10元時代
當前，豬肉市場供應充足，肉價重回“10元時代”，豬肉自由將徹底實現!近日，從深圳市市場監管局了解到，6月份，深圳生豬屠宰量增至41萬頭以上，白條邊豬批發價降至12.02元/斤。7月1日至8日，深圳生豬日均屠宰量達到1.42萬頭，白條邊豬批發均價為11.69元/斤。目前，豬肉市場供應充足，價格穩中趨降。
此外，目前農批市場、部分商超里，除了排骨等少數肉價在30元/斤上下，大部分普通豬肉在20元以下，有些超市還出現了最便宜的9.9元/斤。價格節節走低的豬肉正降回“10元時代”。
據豬易數據監測數據顯示，2021年7月13日標準體重生豬平均價格為15.90元/公斤，較上一日下跌0.39元/公斤，跌幅為2.39%。多地生豬出欄價格亦呈下跌走勢。
7月13日，華儲網發布通知，將開展今年以來的第二次中央儲備豬肉收儲入庫工作。同時，國家發改委也印發《城鄉冷鏈和國家物流樞紐建設中央預算內投資專項管理辦法》，重點支持服務于肉類屠宰加工及流通的冷鏈物流設施項目(不含屠宰加工線等生產設施)，公共冷庫新建、改擴建、智能化改造及相關配套設施項目。
當前國內生豬產能供應充足
隨著全國生豬產能恢復持續向好，春節過后深圳豬肉價格不斷下降，市場供給明顯增加。牲畜屠宰批發行業協會有關負責人表示，隨著新冠肺炎疫情逐漸得到控制和新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，豬肉市場供應最緊張的時期已經過去，供需關系越來越寬松，因此豬肉價格逐漸下降。
豬肉是市民日常生活的主要肉食品，保障豬肉供應事關民生。按照國家生豬調運政策，市場監督管理局與新希望、牧原等國內大型生豬養殖上市企業建立了戰略合作關系，目前已在廣東及周邊省份備案了6000多個供深豬場，每年出欄生豬超過4000萬頭。深圳現有4個“全國生豬屠宰標準化示范廠”，日屠宰能力達2萬頭以上。
機構預計，今年下半年生豬出欄量有望恢復到正常水平。隨著產能持續恢復，生豬和豬肉價格有望繼續向合理水平回歸。有專家表明，6-8月份是生豬出欄空檔期，同時也是消費高峰期，兩項疊加之下生豬價格止跌反彈是沒有問題的，因此建議養殖戶能夠逢高就賣，不要再存壓欄看漲的心態。
我國豬肉行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環過程。
我國豬養殖產量和消費量均居世界第一位，雖然豬肉規模化水平提升穩步加速，但仍遠遠不夠。目前，我國年出欄50頭以下小養殖戶的生豬出欄量占比仍高達21.6%。
全球豬肉市場發展行情如何？從海關總署公布四月份中國肉類的數據不難看出。四月份我國豬肉進口為43萬噸，環比三月份下降百分之六點的話。另根據海關總署最新數據，五月份中國進口豬肉已經降至37萬噸。
值得注意的是，歐洲豬肉市場依賴中國，隨著中國國內豬肉價格下跌，歐盟出口豬肉價格也將明顯下跌，從而導致歐盟內部豬肉下跌。
近年來隨著消費習慣改變，牛羊肉海鮮等豬肉替代品供應全面增長，替代品大幅增長，豬肉價格自然就會下降。國內的豬肉價格下跌讓西方許多國家也壓力倍增。最近有外國媒體報道稱，中國豬肉價格暴跌讓全球生豬市場恐慌。
豬肉產業園行業報告對中國豬肉行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年豬肉行業的發展趨向進行了專業的預判。為企業、科研、投資機構等單位了解行業最新發展動態及競爭格局，把握行業未來發展方向。
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