全新的形勢下,冰箱行業的消費需求、產業結構等都在迅速調整。健康家電的“健康”更偏向于健康防護。就冰箱而言,就是在完成冷藏保鮮任務的同時,不再帶來對健康造成威脅的因素,甚至在某種意義上提升儲存食物對人體健康的作用。
家電轉型升級的過程可以分為三個階段,單品智能化升級、系統化智能化升級和智能化解決方案,而智慧生活則是終極發展目標。當前,我國家電行業的智能化進程在處于第一階段向第二階段的過渡期。
全國家用電器工業信息中心數據顯示,2020年冰箱行業全年零售規模930億元,下滑幅度僅為2.8%,遠低于家電行業整體下滑幅度。隨著消費者信心恢復,冰箱市場持續回暖,不僅市場規模大幅反彈,雙線渠道均價也在持續攀升。
全新的形勢下,冰箱行業的消費需求、產業結構等都在迅速調整。健康家電的“健康”更偏向于健康防護。就冰箱而言,就是在完成冷藏保鮮任務的同時,不再帶來對健康造成威脅的因素,甚至在某種意義上提升儲存食物對人體健康的作用。
在創新供給方面,冰箱企業早已開始對相關功能技術研發創新升級,除了深耕智能保鮮、健康除菌等技術,企業在干濕、生熟、軟凍、母嬰等多種細分場景上也有了相應的解決方案。
冰箱行業雖然仍面臨上游成本居高不下,換購需求釋放緩慢的局面,但受房地產等外部因素的影響卻越來越小。隨著市場競爭日趨激烈,冰箱的品牌集中度越來越高。冰箱產品繼續呈現高端化、智能化、家居化發展趨勢,品牌集中度會進一步提升。
近一年來中國電冰箱市場整體趨勢是上行的,雖然去年年底到今年4月份受疫情影響市場出現較大下滑,但同時疫情也刺激了大容量多分區冰箱銷售,多門冰箱占比提升較快,與此同時,具有殺菌、保鮮功能的產品受歡迎度也迅速提升。
在信息工業時代,設計已成為企業發展的戰略手段,并從設計服務向設計經營轉化,與此同時,防疫的常態化使得衛生和健康意識得到深度強化,受健康時代、生命體驗和生存價值觀變遷等因素影響,泛城市中心與生態生活的愿景將成為主流。
疫情時期,消費者對家電殺菌、消毒功能關注度提高,中國疾病預防控制中心研究員李霞發表了關于“消毒技術與冰箱行業”的演講。她表示,冰箱行業的發展應采用環保安全、不影響食物品質、非接觸性除菌技術,尤其是對密封包裝食品的微生物控制技術。并且,家電企業也要根據市場消費需求,研發出抗菌、除菌、除異味、保鮮等健康功能型冰箱,才能立足市場,適應行業的轉型升級。
未來的健康冰箱,首先要做到節能環保,正確使用消毒因子;其次,要徹底消除異味,加大無菌材料、抗菌能力的研發力度;再者,要合理地無負載清潔。所有家電產品都存在風險和收益問題。所謂風險,就是能夠導致健康損害的因素出現,而收益則是減少健康損害。二者之間如何做到平衡,就是家電企業在未來設計中需要考慮的問題。
在行業高端化趨勢下,于多數冰箱企業而言,原材料漲價并非全是壞事,冰箱及各家電企業可以在高端化的過程中,通過品牌以及“調結構”等其它的一些因素將諸如原材料漲價等的壓力消化掉,不失為一個企業轉型高端化的機會。
總體來看,2021年的冰箱行業發展環境,存在有利條件,也存在不利因素,但整體發展形勢樂觀。在后疫情時代,冰箱行業將迎來新一輪的加速發展期。
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