澳門90后小伙做外賣年入千萬 外賣行業市場規模分析

• 2021年7月22日 ZhouJiaLiang來源：齊魯晚報 東方財富網 搜狐 1294 84
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“90后”鄭偉畢業于澳門大學，曾在娛樂場工作，工作是抓“老千”,月薪2萬多澳門幣，辭去工作后跳槽到了一家澳門本土互聯網企業，為一家澳門外賣初創公司拓展客戶。如今的他已是2家外賣店的掌門人，銷售額每月達90萬澳門幣。

“90后”鄭偉畢業于澳門大學，曾在娛樂場工作，工作是抓“老千”,月薪2萬多澳門幣，辭去工作后跳槽到了一家澳門本土互聯網企業，為一家澳門外賣初創公司拓展客戶。由于工資低，生活變得窘迫，也不被人理解。過了一兩年，澳覓(澳門本土手機點餐平臺)做的有起色，鄭偉的月收入也漲到10萬以上。看準了移動支付的前景后，他選擇離職創業，開始做自己的外賣店。如今的他已是2家外賣店的掌門人，銷售額每月達90萬澳門幣。

外賣行業市場規模

隨著互聯網滲透率的提升以及宅經濟的快速發展，外賣在國民消費中的作用進一步凸顯，國民對外賣的需求增長，外賣產業整體發展態勢良好，且仍有巨大的增長潛力。而伴隨線上支付技術的日益成熟以及在國家鼓勵就業的政策下，外賣市場迎來了新一輪的繁榮。而經過幾年的迅速發展，外賣產業鏈逐步完善，餐飲外賣市場逐步成熟，消費環境的升級也讓越來越多的消費者接觸外賣行業。

數據顯示，2015-2020年中國外賣產業規模和滲透率快速增長，2020年中國在線外賣市場規模達到6646.2億元，同比增長15.0%。

十年來，我國在線外賣用戶數量穩步增加，至2020年，中國在線外賣用戶規模已達4.56億人，比2011年人數增加了近7.3倍。而從2021年中國消費者月均點外賣次數調研來看，盡管有18.5%的消費者表示從來不叫外賣，但1—5次卻是中國眾多消費者的選擇，占比為35.2%;此外，有27.0%的消費者月均點外賣次數在6—10次之間;更夸張的是，有5.0%的消費者月均點外賣次數竟然高達20次以上。

到了2021年，中國36.4%的白領群體月均外賣次數為1—5次，30.8%的白領群體月均點6—10次外賣，平均每月點11—20次外賣的白領群體人數占比為17.4%，4.2%的白領群體平均每月點20次外賣，只有11.2%的白領表示從來不點外賣。

當前，外賣餐飲店迎來更多的下沉市場用戶以及60后、70后用戶。四線城市用戶增長最為迅速，明顯高于一、二、三線城。四線城市中，95后和60后用戶增長最為迅速。另外，一線城市70后用戶的月均訂單量已超過5單，成為名副其實的“高粘性”用戶。

外賣行業開始進軍下沉市場

我國外賣市場經過數十年的發展，已經形成了較為成熟的市場與較為穩定的競爭格局。隨著一二線城市外賣滲透逐漸飽和，增長速度逐漸趨緩，低線城市成為行業新突破點;頭部外賣平臺數字化技術的發展以及2020年初新冠疫情進一步催化了三四線城市外賣產業的滲透，線上化渠道為三四線城市服務業提供了新的發展窗口。

我國頭部外賣平臺逐漸意識到下沉市場的巨大潛力，向三線及以下城市加速滲透。截至2020年3月，三線及以下市場外賣用戶占該地區網民的比例增長至39.8%，較2019年底增長了約4.5個百分點。

雖然三四線城市外賣產業的開發不可避免地將面臨一二線城市市場開發初期的市場窄，客群少，用戶增長趨勢不樂觀，客單價拉不起來等問題，但是隨著三四線城市經濟的發展，頭部外賣平臺的宣傳補貼，一二線城市人口回流，產業回流等，外賣產業的發展前景可期。

想要了解更多外賣行業的發展前景，請查閱《2021-2025年中國外賣行業競爭分析及發展前景預測報告》。

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