今年新增冷凍食品相關企業6.7萬家 冷凍食品市場容量預測

• 2021年9月15日 YeYuJuan來源：互聯網 1124 72
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冷凍食品行業在70年代末期開始發展，經歷了二十多年的發展之后，冷凍食品已成為中國傳統食品產業化的成功典范，冷凍行業也成為一個新興的“朝陽產業”。

冷凍食品行業在70年代末期開始發展，經歷了二十多年的發展之后，冷凍食品已成為中國傳統食品產業化的成功典范，冷凍行業也成為一個新興的“朝陽產業”。

今年新增冷凍食品相關企業6.7萬家

企查查數據顯示，目前全國范圍內共有112.7萬家冷凍食品相關企業，其中廣東省以10.5萬家相關企業排名第一，湖南省、浙江省分列二三名。城市分布上，長沙、廈門和杭州位列前三。從注冊量上看，2020年注冊量21.55萬家，同比下降8%。2021年前8個月新增6.7萬家相關企業，同比下降56%。

近10年來我國冷凍食品相關企業年注冊量總體呈波動下降趨勢，2016年增速是近10年來最高的，同比增長95%。2019年數量為歷年來最高，達23.33萬家，同比增長21%。2020年注冊量達21.55萬家，同比下降8%。

冷凍食品市場容量預測

目前美國已不再是全球最大的冷凍和冷藏食品進口國。這類食品貨物主要使用冷藏集裝箱運輸。中國現在已成為世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷藏食品進口國，并且冷凍食品趨勢可能會持續到2021年。

消費需求增長是冷凍食品市場擴容的根本。未成家的年輕人是冷凍食品的重度消費群體，成家的白領和金領等是另一重要消費群體。隨著就業壓力的增大，年輕群體在家做飯的機會減少，冷凍食品等方便性食品成為許多年輕人的必備食品。成千上萬年輕人從農村涌入城市，中國城市化進程不斷加快，擴大了冷凍食品的消費群體。

此外，冷凍食品的冷鏈不斷完善，是產業發展的基礎。更多中小型超市增加了冷凍食品專柜，使得眾多未成家的年輕人購買和儲藏更加方便。銷售渠道的拓寬，方便了消費者購買，增加了消費者購買的頻次，從某種程度上擴大了冷凍食品容量。

冷凍食品行業前景

目前中國冷凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產品。隨著生活節奏的加快和消費觀念的逐步改變，冷凍成品菜等非面食產品，必將成為新的需求增長點。最近幾年，在全國糖酒會上看到了許多創新的冷凍食品，他們有可能成為未來冷凍食品行業新的增長點。

冷凍食品行業仍然保持了較高的增長速度，也使得更多資本涌入速凍食品行業。資本是行業發展的風向標和催化劑。因為冷凍食品行業的未來數倍增長空間，吸引了資本的目光。反過來，資本的介入，又加快了冷凍食品行業的發展速度。在商業資本的支持下，三全等領軍企業產品開發加快，冷凍食品品牌投入等不斷增加，吸引更多消費者使用速凍食品。

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