一直以來,糖果行業是零食產業發展的重要支柱型產業之一,一直保持著快速的增長,潛力市場份額不斷擴張。在國內糖果行業發展擴張之時,國際上保健型、低糖型、趣味型和生態型等各種類型的糖果有加快步伐集體進攻我國高端糖果市場之勢。
一直以來,糖果行業是零食產業發展的重要支柱型產業之一,一直保持著快速的增長,潛力市場份額不斷擴張。在國內糖果行業發展擴張之時,國際上保健型、低糖型、趣味型和生態型等各種類型的糖果有加快步伐集體進攻我國高端糖果市場之勢。
現今,軟糖早已改頭換面以0蔗糖、0脂肪的口號沖入營養陣營。軟糖已經不再是“小朋友”的專利,大人們也非常熱衷。
功能糖是一類具有特殊功效的糖類碳水化合物,主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維和功能性糖醇。由于功能糖的特殊功效,使得其在食品中可以作為一種功能性配料添加,也可以作為食品中蔗糖的替代原料,降低食品中糖對特殊人群的影響。
全球權威營養雜志《NBJ》數據顯示,從2014年到2018年,營養軟糖全球銷量翻番只用了短短4年,軟糖已超越片劑成為全球三大膳食補充劑劑型之一,預計2022年全球營養軟糖市場銷售額將突破86億美元。尤其在美國,軟糖劑型占據了兒童多維膳食補充劑的半壁江山,比例超過五成,在日本,營養型軟糖成為暢銷女性圈的網紅爆品,一邊吃糖一邊補營養是最潮流的健康生活方式。
在我國功能性食品市場正在高速發展,企業應抓住細分市場的差異化機遇,深度挖掘和創新消費者需求,打造核心競爭力。消費者更傾向于口感、顏值等方面的軟糖保健食品,滋生了功能性糖果消費新模式。
中國軟糖產業在今后的10-15年內仍然大有"甜頭"。因為中國尚需大量國產軟糖品牌來填補中國市場的空白。但是,在未來的10年中,軟糖產業也將會面臨激烈的競爭。所以,中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細分。
新消費浪潮下,每一個細分品類都蘊含著無限可能,新一代年輕用戶對品質生活和營養健康的需求注定了營養軟糖“柔軟外表”下隱藏的硬核實力和爆發潛力不可低估。
功能性軟糖是新生代消費者共同推動和關注的消費趨勢,提供多場景、隨時隨地皆可養生、保健的便捷可能。根據報告,到2025年,全球功能性食品市場規模預計將達到2757.7億美元(約為18112億元人民幣),在預測期內,復合年增長率將達到7.9%。
想要了解更多軟糖行業詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國軟糖行業市場發展預測與投資趨勢分析報告》。
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