腰果溢價超100% 腰果行業現狀調研分析

• 2021年9月27日 YeYuJuan來源：互聯網 535 29
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小堅果有大講究，品質堅果消費規模持續走高;高品質堅果享有高溢價，同時可獲得更高頻的消費。高品質腰果溢價超100%，溢價空間較大。

腰果溢價超100%

近年來，堅果炒貨更是伴隨我國經濟的快速發展，人民生活水平的提高，營養知識的普及，展現出強勁發展勢頭。依據《2021天貓堅果消費趨勢報告》顯示，零食消費穩健成長，糕點、堅果、餅干合占半壁江山，線上零食消費規模穩步增長，MAT2021復合增長率超10%。糕點、堅果和餅干領軍零食消費，合計市場貢獻率超50%，其中，堅果炒貨的市場規模僅次于糕點點心，在零食消費中位居第二。

小堅果有大講究，品質堅果消費規模持續走高;高品質堅果享有高溢價，同時可獲得更高頻的消費;高品質松子發展前景明朗，開心果、腰果溢價空間大：在高品質堅果的不同細分類目中，高品質松子的消費人數增速和消費規模增速均領先于其他高品質堅果，且已形成一定的消費規模，發展潛力較大。而高品質的開心果和腰果溢價超100%，溢價空間較大。

腰果行業現狀調研分析

全球腰果主產區主要為非洲、亞洲和美洲。2009-2019年期間非洲和亞洲腰果總產量總體呈波動上漲態勢，美洲腰果產量總體呈波動下降態勢。非洲腰果產量為233.4萬噸，亞洲腰果產量為147.8萬噸，美洲腰果產量為15.1萬噸。

從供需關系來看，我國腰果市場供應不足，導致國內市場對進口產品的依賴性較大。我國腰果仁主要從越南、印尼、柬埔寨等國家進口。腰果作為高級休閑食品一直深受國人青睞，中國每年腰果和腰果仁的進口總額超過20億美元。

科特迪瓦腰果產量為79.30萬噸，占全球總產量的20.01%;巴西腰果產量為13.88萬噸，占比為3.50%;印度腰果產量為74.30萬噸，占比為18.76%;莫桑比克腰果產量為10.71萬噸，占比為5.68%;越南腰果產量為28.33萬噸，占比為7.15%;坦桑尼亞腰果產量為22.51萬噸，占比為5.68%。

全球腰果價格從2001年開始就持續走高，這與人們日益增長的消費水準密不可分，加之2019年美國加州的堅果類(主要為腰果、開心果、杏仁)產量下降，急需大量進口來維持消費需求，預計2021年美國的腰果市場缺口將達到15萬噸，而全球市場的缺口甚至超過60萬噸。

根據2020年1月份的市場價格，腰果在26~45元之間。在我國，腰果主要分布在海南和云南，廣西、廣東、福建、臺灣地區也均有引種。根據市場統計，未來幾年內，中國、伊朗和海灣國家對腰果的消費需求將日益增大。

想要了解更多腰果行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國腰果行業前景展望與未來趨勢預測報告》。

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