中國速溶咖啡行業現狀及發展前景預測

• 2021年10月21日 HaoChenChong來源：互聯網 436 22
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速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。

中國速溶咖啡行業現狀及發展前景預測

速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。

10月14日，雀巢星巴克全球咖啡聯盟(以下簡稱全球咖啡聯盟)宣布，推出為中國消費者量身定制的星巴克隨星杯超精品速溶咖啡。這一系列新品在口味、工藝、包裝等方面均實現突破，已于本月在星巴克家享咖啡天貓旗艦店、星巴克家享咖啡京東旗艦店正式上市，讓消費者足不出戶也能享用一杯最愛的星巴克咖啡。

近些年，中國咖啡市場增長迅速，消費者對咖啡的品質及口味提出更高要求，飲用場景也隨著咖啡的日?；粩嘭S富。作為雀巢星巴克全球咖啡聯盟的戰略性新品，星巴克隨星杯超精品速溶咖啡可實現超快溶解，自由搭配水、牛奶或其他飲品，讓消費者可以隨時隨地暢享個性化美味。

其中一二線城市的消費者成為咖啡消費的主力軍。根據德勤于2021年4月發布的調研數據顯示，我國一線城市、二線城市消費者已養成咖啡飲用習慣，特別是在一線城市中，由于生活節奏較快，消費者已將咖啡視為“日常飲品”，人均消費量達326杯/年。

消費者需求的增長帶動咖啡企業發展進程加快。數據顯示，2018年以來，截至今年9月30日，我國咖啡賽道共計發生投融資80起，總金額超過151.93億元人民幣。從企業注冊量來看，2018年至2021年9月30日，共注冊咖啡相關企業8.15萬家。

具體來看，自2018年-2021年第三季度，中國咖啡企業融資金額呈上漲趨勢。2020年受疫情影響，咖啡行業融資情況呈“小而散”狀態，單個項目的融資金額較小，共發生13次融資，融資金額也較少，為2.06億元。

2021年前三季度，咖啡企業融資金額已超過2019年全年，達59.84億元，融資數量也高達30起。

根據中研普華研究報告《2021-2025年中國速溶咖啡行業競爭分析及發展前景預測報告》統計分析顯示：

一、企業數量結構分析

圖表：2017-2019年中國咖啡飲料企業數量

數據來源：中研普華研究院

2017年咖啡飲料行業企業數量達到100894家，2019年達到了107458家，同比增長5.2%。

二、行業規模分析

圖表：2017-2019年中國咖啡飲料行業規模

數據來源：中研普華研究院

2017年咖啡飲料行業市場規模達到894億元，2019年達到了1245億元，同比增長21.9%。

在當前互聯網新零售背景下,咖啡市場的競爭愈演愈烈,傳統咖啡企業,例如星巴克、連咖啡等品牌也在不斷探索試圖進行轉型升級,以此來應對市場新挑戰、順應咖啡新零售潮流,由此可以看出未來的咖啡業勢必會掀起一場更大的新零售商業模式變革。

想要了解更多速溶咖啡行業具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國速溶咖啡行業競爭分析及發展前景預測報告》

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  2021-2025年中國速溶咖啡行業競爭分析及發展前景預測報告

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