吃夠膳食纖維可留住肌肉 膳食纖維市場深度調查

• 2021年11月10日 YeYuJuan來源：互聯網 1346 88
• 繁體

近期刊登在《英國醫學雜志·開放版》上的一項最新研究發現，骨骼肌質量與膳食纖維的攝入量也有關系，特別是對中老年人而言。

吃夠膳食纖維可留住肌肉

吃蛋白粉被很多健身人士看作增加肌肉的重要方式之一，健康的肌肉由大約73%的水和27%的蛋白質組成，蛋白質攝入在增肌中的作用由此可見一斑。但近期刊登在《英國醫學雜志·開放版》上的一項最新研究發現，骨骼肌質量與膳食纖維的攝入量也有關系，特別是對中老年人而言。

正常情況下，人體肌肉量在40—45歲達到頂峰，隨后開始下降。有研究發現，當肌肉組織減少10%時，可引起免疫功能降低;減少20%時，可導致身體代謝失調和功能障礙，出現肌肉無力、摔傷風險增加等;減少30%時，肌肉功能進一步下降，將嚴重影響生活質量。

數據顯示，膳食纖維單日攝入量每增加5克，總體重可減少0.98千克，體重指數降低0.38千克/平方米，瘦體重增加3.44克/千克，平均每千克瘦體重減少脂肪3.4克。目前的研究結果來看，膳食纖維所能帶來的好處，與攝入量有較大關系。當膳食纖維攝入量達到每天20克時，其與瘦體重、握力之間的關系最強。

膳食纖維市場調查

據調查，國民每日人均膳食纖維總攝入量為18克左右，不溶性膳食纖維為12克，均相對2016年更高。按照《中國居民膳食營養素參考攝入量》的標準，能達到膳食纖維適宜攝入量(25克/天)的人群不足50%。

膳食纖維存在產業規模小的現狀，隨著我國居民生活水平的提高，日常飲食的膳食纖維精細化程度逐漸加深，人們的飲食習慣也在不斷發生著改變。因此，單純依靠通過改變日常飲食來提高膳食纖維的攝入量并不能起到預計效果，膳食纖維通過工業化手段，以保健食品、膳食補充劑以及各種加工食品、飲料等補充膳食纖維，成為解決問題的佳選。

我國膳食纖維產品關注度還不高，這就使得國內生產膳食纖維產品的企業不多，僅數百家，而且大部分企業的產能都比較低，供給量不多。

數據顯示，我國膳食纖維產業生產企業數量三百多家，膳食纖維行業企業大多數產能較低，膳食纖維產能超過1萬噸的只有少數幾家企業。我國膳食纖維產品產量為40.5萬噸，到膳食纖維產品產量達到72.2萬噸，年均增長率達到20%，預計膳食纖維將達到86.4萬噸。

在激烈的膳食纖維市場競爭中，膳食纖維企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國膳食纖維行業前景預測與市場調查研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年版明膠產業園區定位規劃及招商策略咨詢報告

  “產業園區”是執行城市產業職能的重要空間形態，園區在改善區域投資環境、引進外資、促進產業結構調整和發展經濟等方面發揮積極的輻射、示范和帶動作用，成為城市經濟騰飛的助推器。產業園區是...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡