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深圳三大粵菜館排行 中國粵菜館行業發展現狀

  • 2021年12月10日 dingyali來源:互聯網 1045 66
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去深圳當然要體驗一下當地的美食文化,粵菜是我國八大菜系之一,那么深圳有哪些粵菜餐飲店是值得打卡、值得被推薦的呢?

深圳三大粵菜館排行

去深圳當然要體驗一下當地的美食文化,粵菜是我國八大菜系之一,那么深圳有哪些粵菜餐飲店是值得打卡、值得被推薦的呢?

大浪潮·潮汕美食,位于廣東省深圳市福田區東園路與巴登街交叉口。來這里可以品嘗到地地道道的潮汕美食,各種海鮮,魚蝦蟹應有盡有。

勝記飯店(卓越店),位于廣東省深圳市福田區益田路4068號卓越時代廣場3層,這里的早茶文化十分豐盛,如果你想體驗深圳早茶,可以來這里體驗一下。

肥仔私廚,位于廣東省深圳市龍華區龍華裕新路80號,這里的焗鹽海鴨十分受大家的喜歡,并且這里的消費并不高,人均消費在82元。

據中研普華研究報告《2021-2025年中國粵菜館行業競爭分析及發展前景預測報告》分析

中國粵菜館行業發展現狀

隨著科技的進步,4G時代的開啟和智能手機的普及極大地推動了移動互聯網的快速發展,深刻影響到社會經濟生活的方方面面,產生一種新型的經濟形態。

粵菜系所處的地區廣東省不僅是經濟大省,也是餐飲大省,餐飲收入已連續十余年居全國首位。這說明廣東省的餐飲產業總量較大,粵菜系在我國幾大菜系中具有良好的產業地域優勢。

中國烹飪協會每年發布“中國餐飲百強企業”名單,入圍的企業屬于限額以上餐飲企業陣營中的領軍群體,代表著我國餐飲業的發展水平和發展導向。

尤其是川菜系所處地區重慶和四川入圍百強的企業有17家,多以經營川菜正餐和川式火鍋為主,極大地推動了川菜的影響力和市場發展。而粵菜系所處地區廣東僅有10家企業入圍中國餐飲百強企業名單,營收占百強的比重為54%,排名第五。并且入圍的十家企業中,多是主營中式快餐和團餐服務,僅有廣州酒家集團有經營粵菜正餐。

粵菜的網絡調查及統計數據分析

美食按菜系風味劃分,類別眾多,約三十種,例如有川菜、粵菜、江浙菜、湘菜、徽菜、西餐、日本料理、韓國料理、東南亞菜、快餐、小吃等,其中川菜和粵菜的餐館。

粵菜聚集地和川菜聚集地的餐飲市場都較為繁榮,餐館數量相對較多。粵菜餐館主要集中于粵菜聚集地,在廣州、深圳兩地粵菜餐館優勢明顯,所占市場比重較高,但是離開珠三角地區,粵菜餐館的市場比重較低,僅在上海有158%的比重,借此可以推斷出,就全國餐飲市場而言,粵菜的餐飲市場地位處于一個相對較低的水平。

反觀川菜,不僅是辣味集聚區的主要菜系,在國內一線城市中普遍有較高的比重,發展態勢均衡且強勁,市場擴張非常迅速。在北京、上海等這些非川菜也非粵菜聚集地,川菜的商家數量遙遙領先于粵菜,市場優勢非常明顯,也再次證明川菜的“出川”戰略是成功的。兩相比較,粵菜的市場只局限于省內,沒有“走出去”,粵菜的推廣和傳播相對滯后。

未來行業市場投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2021-2025年中國粵菜館行業競爭分析及發展前景預測報告》

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