2022牛奶行業分析報告及牛奶市場需求分析

• 2021年12月15日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 358 16
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牛奶行業前景及牛奶行業現狀如何?近年來，隨著中國商超店鋪租金、銷售人員工資的上漲，傳統商超對牛奶所收取的渠道費用逐年上升，渠道費用增加牛奶企業運營成本的同時，傳統常溫物流體系也限制了低溫、短保食品的有效供應。

牛奶行業前景及牛奶行業現狀如何?近年來，隨著中國商超店鋪租金、銷售人員工資的上漲，傳統商超對牛奶所收取的渠道費用逐年上升，渠道費用增加牛奶企業運營成本的同時，傳統常溫物流體系也限制了低溫、短保食品的有效供應。我國新增牛奶相關企業3433家，同比減少15.88%。最近的11月，我國新增牛奶相關企業279家，同比減少16.72%。10月我國新增牛奶相關企業229家，同比減少26.13%。

2022牛奶行業分析報告及牛奶市場需求分析

牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。國內牛奶行業的整體精細化、牛奶產業化程度不高，乳源供應的地域性征突出，一方面，奶農存在生鮮奶銷售不暢的同時，企業大規模進口原料奶和乳粉;另一方面，國內消費者因低溫鮮奶的購買渠道與產品供應有限，目前仍以消費常溫牛奶為主。

牛奶市場人均消費量分析

據數據顯示，我國牛奶的年人均消費量僅6.6公斤，與發展中國家、發達國家、世界和亞洲人均年消費37、310、92和40公斤相比，是世界平均水平的1/15，不到發展中國家的1/5，與發達國家比相距更遠。

雖然中國牛奶行業在本世紀初以來，實現了高速發展，但除整體人均牛奶銷售量仍處于較低水平外，城鄉間的結構性差距亦較為明顯。根據公開數據，中國農村地區牛奶人均消費量僅為11.47kg/年，而城鎮地區牛奶人均消費量為31kg/年，城鄉消費差距較大。

隨著城鎮化的快速推進，中國未來液態奶等牛奶消費市場具有著巨大的增長空間。農業農村部規劃在2020-2022年的3年期間，集中實施奶業提質增效建設工程，每年支持建設1500個奶牛養殖場、100個奶農辦乳制品加工廠。奶牛養殖場改造升級項目重點布局在河北、內蒙古、山東、黑龍江等北方主產省，同時兼顧山西、寧夏等奶業潛力發展區域。

牛奶企業增長情況分析

中國牛奶行業存在上述供需不均衡的情況，主要原因包括奶牛規模化、科學化養殖水平較低，牛奶制造企業的產品銷售依賴傳統商超，低溫冷鏈物流體系建設滯后。

我國現存牛奶相關企業4.30萬家。2020年新增4423家牛奶企業，同比增長5.31%。2021年前11月，我國新增牛奶相關企業3433家，同比減少15.88%。

牛奶市場需求分析

從牛奶區域分布來看，山東以4181家牛奶相關企業排名第一，廣東、河北分別有3830家、2444家牛奶相關企業，排在第二、三名。此后依次為江蘇省、云南省、新疆維吾爾自治區等。

從城市分布來看，廣州位居榜首，有1089家牛奶相關企業。伊犁哈薩克自治州、深圳分別有牛奶相關企業1031家、783家。此后依次為成都市、齊齊哈爾市、臨沂市等。

在激烈的牛奶市場競爭中，牛奶企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。牛奶行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解牛奶市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。牛奶報告根據行業監測統計數據指標體系，研究一定時期內中國牛奶行業現狀、牛奶變化及趨勢。

更多行業調研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2022-2027年中國牛奶市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告》。

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