增肌市場的不斷擴大一定程度提高了蛋白粉的銷量。2021年以來,女性消費者增肌類產品的購買量是男性消費者的5倍,運動服、運動器械的購買量則是男性消費者的近7倍。據了解健身人士增肌都會話很多的錢到蛋白粉身上,對于健康人而言,蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類
蛋白粉是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。作為氨基酸補充食物,可為幼兒、老人、運動人群、術前術后病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。
增肌市場的不斷擴大一定程度提高了蛋白粉的銷量。2021年以來,女性消費者增肌類產品的購買量是男性消費者的5倍,運動服、運動器械的購買量則是男性消費者的近7倍。據了解健身人士增肌都會話很多的錢到蛋白粉身上,對于健康人而言,蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。
傳統高蛋白飲食存在著許多弊端,攝入大量的脂肪容易使人過于肥胖。通過服用蛋白粉補充蛋白質則能避免這方面的顧慮。隨著經濟和社會的發展以及人們健康意識的不斷提高,蛋白粉的營養價值高,受到人們的喜愛,今后幾年我國保健品市場對蛋白粉的需求將會有進一步增加的趨勢。
中國蛋白粉產業鏈上游蛋白質來源較多,主要來自畜牧業、水產養殖業和農業;產業鏈中游為蛋白質生產和銷售企業,包括康比特、湯臣倍健、趁青春等;產業鏈下游為蛋白粉銷售渠道,可分為廠家直銷、藥店、電商和其他銷售渠道。
目前中國蛋白粉行業的銷售主要有四個渠道,分別為直銷渠道、零售藥店渠道、電商渠道以及母嬰店等其他渠道,銷售額占比分別為38%、31%、27%、5%。可以看出,直銷渠道是目前蛋白粉行業的主要銷售渠道。未來,隨著電子商務的發展,電商渠道銷售額占比將會上升。
在產品技術方面,隨著蛋白粉的需求持續上升,企業愈加重視對蛋白粉的研發,持續優化自身產品工藝,減少功效成分的損失,保證產品功效的穩定性,為用戶提供質量更佳的蛋白粉,吸引用戶。在信息技術方面,不斷發展成熟的互聯網與大數據技術,加速電商渠道的發展,為用戶購買蛋白粉提供便捷,降低用戶購買成本。
隨著用戶對蛋白粉等膳食營養補充劑的接受度逐步增加,再加上蛋白粉等膳食營養補充劑技術的提升與互聯網、大數據等信息技術不斷發展成熟,為蛋白粉的生產與銷售提供保障。蛋白粉行業市場規模將持續擴大,預計到2024年中國蛋白粉行業市場規模將達到23億元,年復合增長率為9.5%。
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