肯德基四季度經營利潤降近七成 漢堡行業投資前景分析

• 2022年2月9日 HaoChenChong來源：互聯網 281 10
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百勝中國-s在港交所發布業績公告，2021年總收入98.5億美元，同比增加19%。全年系統銷售額較去年同期增加10%，其中肯德基和必勝客分別增加8%和14%。

肯德基四季度經營利潤降近七成

百勝中國-s在港交所發布業績公告，2021年總收入98.5億美元，同比增加19%。全年系統銷售額較去年同期增加10%，其中肯德基和必勝客分別增加8%和14%。全年同店銷售額較去年同期下降1%，其中肯德基下降3%，必勝客增加7%。

按季度看，公告顯示，公司2021年第四季度總收入22.9億美元，較去年同期增加1%。系統銷售額同比下降3%，其中肯德基和必勝客分別下降3%和2%。同店銷售額同比下降11%，其中肯德基和必勝客分別下降12%和8%。經營利潤上，肯德基和必勝客分別下降68%、147%。

門店數量上，百勝中國全年共開設1806家門店，凈新增1282家門店，數量創新高，新店主要為肯德基品牌和必勝客品牌。

全年餐廳利潤率為13.7%，去年同期為14.9%。主要變動原因是促銷力度加大、房東和政府機構提供的臨時補貼減少以及工資上漲，部分影響被原材料價格下降所抵消。

漢堡行業投資前景分析

如今國內品牌的西式快餐漢堡店的制作技術也不斷的在進步，也出現很多知名的漢堡店、炸雞店。味道和賣相甚至能比下一些外國知名品牌了。而且加盟一個好的國內品牌，不僅更受國內消費者的歡迎，而且加盟開店的門檻還不高，比起更有優勢，同意的半成品進貨價格，漢堡價格定價跟優惠，更吸引消費者去消費。

中式快餐是相對于西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式。

肯德基和麥當勞在中國的風行使本土漢堡餐飲產業結構迎來新的變化。隨著國人生活形態的變化，傳統中式大餐已不能滿足國人快節奏的生活，逐漸受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣。中式快餐以獨特的適合國人的“中國味道”吸引著原本經常光顧“洋快餐”的時尚一族，并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費者提供物美價廉的快餐服務，迅速搶占大量的市場地位。

全國已有餐飲網點400萬個，超大規模企業涌現，有11家企業的營業額超過10億元，有34家企業的營業額超過5億元，其中前十強的營業額達到336.76億元，同比增長18.4%，占百強營業額總量的近五成，達到49.34%，百強企業的整體規模穩步提升，行業集中度進一步加強。

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