葡萄市場分析報告 2022年葡萄行業發展前景分析

• 2022年2月22日 ZouJunRong來源：互聯網 665 39
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隨著人們生活水平的提高，特別是大型超市、連鎖水果店等高端葡萄消費市場的迅速發展，鮮食葡萄消費需求呈現快速增長態勢，眾多消費者對鮮食葡萄的數量和質量的要求進一步提高。

葡萄行業發展前景、葡萄市場狀況如何?隨著人們生活水平的提高，特別是大型超市、連鎖水果店等高端葡萄消費市場的迅速發展，鮮食葡萄消費需求呈現快速增長態勢，眾多消費者對鮮食葡萄的數量和質量的要求進一步提高。

葡萄市場分析報告 2022年葡萄行業發展前景分析

葡萄是我國種植面積較大的幾種水果之一，近年來我國葡萄與葡萄酒產業發展迅速，我國的葡萄生產正在朝著產業基礎好、資源稟賦優、出口潛力大和比較效益高區域發展，區域優勢逐步顯現。

近10年來，國內育成葡萄新品種100余個，但大面積推廣不多。生產主栽品種以國外育成品種為主，鮮食品種多以巨峰和紅地球、夏黑以及陽光玫瑰為主;釀酒葡萄生產中，以赤霞珠為主，主栽品種結構單一。

從葡萄產業發展趨勢來看，葡萄生產正由數量型向質量型轉變;葡萄品種向大粒、無核、帶香氣、紅色、黃色、酸甜適口方向發展;葡萄種植由露地向保護地和設施栽培發展;種植區域由北方優勢產區向南方發展;釀酒葡萄由東部產區向西部優勢產區發展的趨勢。

據中研產業研究院公布《2021-2026年中國葡萄產品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》顯示

葡萄在世界各大洲均有分布，南北緯 30度至50度被認為是世界葡萄栽培的優勢區域。其中歐洲葡萄種植面積占世界總面積的一半以上，主要生產國有西班牙、法國、意大利、葡萄牙、羅馬尼亞和德國，并且以釀酒葡萄為主。

我國是目前全球第二大葡萄生產國，是第一大鮮食葡萄生產國，葡萄種植面積占到全世界的12.3%，我國與歐洲產區的區別是葡萄主要以鮮食為主，鮮食葡萄基本占到國內葡萄消費的85%以上，其次是干制和加工。分品種來看，在鮮食葡萄領域歐美種群品種以巨峰、夏黑、藤稔、京亞等為主;歐亞種群品種主要有紅地球、無核白、玫瑰香、維多利亞、無核白雞心、美人指、澤香、火焰無核和克瑞森無核等。

由于傳統產區葡萄產量高、品質差，產品過剩，葡萄難賣現象突出，產品積壓成為常態。而國內國際市場競爭加劇，尤其是國際市場的沖擊，對我國葡萄產業構成巨大威脅。但是相比于車厘子、牛油果等水果而言，葡萄品種的本土化進程要快得多，因此往往一些網紅品種出現以后國內市場能夠及時跟進產能。

未來的葡萄種植業將由分散種植型向家庭農場、合作社、企業規模集約型轉變。鮮食葡萄要通過土地流轉，實現一家一戶種植向大戶、合作社、企業規模化經營模式的轉變。隨著勞動力成本的提高，葡萄的收益大幅下降，積極推廣適合葡萄種植的機械設備，實現農機和農藝的融合，減少生產成本已迫在眉睫。

政策措施建議

優化品種結構，提高果品品質。推廣種植早熟、晚熟葡萄品種，調整優化葡萄品種結構，不斷提高葡萄品質。

發揮合作社組織力量，強化市場調節手段。為葡萄產業發展提供專業、快捷的交流和培訓服務，制定行業規范，發揮合作社橋梁紐帶作用，強化市場調節手段。

引導鼓勵精準助力，強化政策資源支持力度。加大政策和資金幫扶力度，助力專業合作社和種植戶發展電子商務、農超對接、精品園藝、觀光采摘、體驗式消費等新型營銷模式，助力葡萄產業發展。

葡萄行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析葡萄未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘葡萄行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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