水果種植行業現況 水果種植行業發展

• 2022年4月28日 yinheng來源：互聯網 1262 82
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近年來，城南鎮不斷調整農業產業結構，依托土地流轉，鼓勵土地向龍頭企業、合作社、家庭農場等新型經營主體流轉，大力發展規模化的訂單式農業，做大做強蔬菜產業，促進農民增收，水果玉米就是其中的代表性產業之一。

水果種植行業現況

現今中國是世界上最大水果生產和消費國，當別人一小片一小片吃西瓜時候，我們國人已經在抱著大半個西瓜用勺子鏟了。

近年來，城南鎮不斷調整農業產業結構，依托土地流轉，鼓勵土地向龍頭企業、合作社、家庭農場等新型經營主體流轉，大力發展規模化的訂單式農業，做大做強蔬菜產業，促進農民增收，水果玉米就是其中的代表性產業之一。目前，當地水果玉米大面積連片種植主要經營者包括始興縣美青農業發展有限公司、廣東精銀生態農業有限公司和皇沙村果蔬專業合作社等多家新型經營主體。這些新型經營主體以“基地+農戶+科技+銷售”的合作模式，把生產、銷售融為一體，實行玉米標準化種植和訂單式種植。

據《中國農業展望報告(2020-2029)》顯示，中國是世界最大的水果產區和消費市場，其中產量約占全世界三分之一。從1949年到2021年，70多年的時間里，我國水果產量從120萬噸增長至2.8億噸，增長了200多倍。數量多了，品種也越來越豐富。除了蘋果、香蕉、梨、橘子等過去常見的水果，貴州息烽獼猴桃、四川愛媛果凍橙、丹東紅顏草莓、墨西哥牛油果、智利車厘子、泰國榴蓮已遍布國內大大小小的超市。

水果種植行業發展

企查查數據顯示，我國現存水果銷售相關企業275.11萬家，其中2019年新增32.61萬家，同比增長29.54%;2020年新增56.89萬家，同比增長74.43%;2021年前10月，新增79.36萬家，同比增長44.54%。，中國的水果產業是典型的小農戶經營，種植水平參差不齊，標準化推行較難;加之生產托管等社會化服務還不發達，規模化經營果園占比有限，標準化生產水平總體較低，各家生產的水果風味各異，顏色、大小也有較大差異。

今天的中國的農業生產，只有部分的銷售數據，電商的快速發展讓我們搞清楚了水果賣到浙江的有多少賣到廣州的有多少，哪個地方的人喜歡偏酸的哪個地方又喜歡偏甜的，但這個數據只是電商部分，批發商部分沒有涵蓋，是不完整的銷售數據。

今天的中國的農業生產，最缺乏的是生產數據，火龍果誰在生產?百香果誰在生產?百香果中紫果有多少黃金果有多少?百香果中6月上市的有多少7月上市的有多少?都不知道，生產者都是蒙著眼睛往前走，這中國農業產業發展的薄弱和短板。

中國水果40年的發展進程中，可以發現，產業發達的地方都有一個規律，那就是政治家、科學家、企業家“三家結合”非常緊密。科學家要護航，很多企業沒有技術團隊，苗從哪里來的不知道有沒有病不知道，種下去后葉片小葉子黃的原因不知道，氣候也不干旱但結出來的果為什么皺皺巴巴更不知道，完全就是猛走猛撞，投下去的錢收不回來，所以沒有科學家的護航就容易把產業做歪。

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