2022雜糧行業發展趨勢及市場現狀分析

• 2022年11月4日 ChenZeFang來源：互聯網 372 17
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雜糧行業市場現狀如何?在全國糧食消費每年提升的背景下，我國小雜糧的產量卻在逐漸萎縮。據悉，我國雜糧產量已由歷史最高水平占全國糧食總產量的30%左右降低到現在的不足8%。一方面是由于小麥、玉米等主糧作物產量增長迅猛，另一方面則是雜糧種植一直是小產業，投入低

雜糧行業市場現狀如何?在全國糧食消費每年提升的背景下，我國小雜糧的產量卻在逐漸萎縮。據悉，我國雜糧產量已由歷史最高水平占全國糧食總產量的30%左右降低到現在的不足8%。一方面是由于小麥、玉米等主糧作物產量增長迅猛，另一方面則是雜糧種植一直是小產業，投入低、發展慢。

早在《黃帝內經·素問》中就提出了‘五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣’的飲食調養原則，同時，也說明了五谷雜糧在飲食中的地位。”然而，趙治海說，我們目前的飲食標準在盲目照搬西方，營養追求肉、蛋、奶，口感追求適口細膩，加工追求精細，人為分出了粗糧、細糧，使得營養極端不平衡，膳食纖維、礦物營養、維生素攝入嚴重不足。伴隨而來的心腦血管、高血脂、高血糖等慢性病發病率高速增長，且有不斷年輕化趨勢。

全國政協常委、中國農業科學院副院長萬建民說，我國糧食產量連續6年超1.3萬億斤，生產量超過消費量，糧食夠吃，對于14億人口的中國來說，解決糧食問題，可謂難能可貴，但糧食安全這根弦任何時候都不能松，不僅要讓老百姓吃得飽還要吃得好。

2022雜糧行業發展趨勢及市場現狀分析

據農業農村部網站8月11日消息，農業農村部在答復政協第十三屆全國委員會第五次會議第01626號(農業水利類131號)提案時表示，下一步，農業農村部將會同有關部門，持續加大對雜糧產業發展的支持力度，不斷優化雜糧產業布局，推動解決雜糧產業和企業發展面臨的問題，有序推進產業科技創新，提升雜糧全產業鏈發展水平，發揮好雜糧產業對保障國家糧食安全、帶動主產區農民增收致富的重要作用。

2022年9月2日，聯合國糧農組織《谷物供求簡報》，9月全球粗糧產量預報數為14.83億噸，較7月減少1790萬噸，同比下滑1.8%(2680萬噸)。預計減產的主要原因與歐盟的玉米產量有關。自春末以來，歐盟普遍長時間遭遇異常炎熱和干燥的天氣，預計將使玉米產量較前五年的平均水平減少16%。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國雜糧行業市場深度調研及投資策略預測報告》》統計分析顯示：

雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。

雜糧在中國傳統農業向現代農業轉型過程中也發揮著關鍵性作用，特別是在中國西部地區有著極為顯著影響力。雜糧屬于中國西部很多地區的主要糧食品種和重要經濟來源，新疆的奶花蕓豆、云南麗江的大白蕓豆、西藏的青稞、四川梁山的苦蕎均屬于其中代表，這也使雜糧產業成為中國中西部地區發展前景較為廣闊的產業。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年中國雜糧行業市場深度調研及投資策略預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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