飲用水行業現狀全面分析及發展趨勢調研

• 黃文玉 2023年2月1日 來源：互聯網 1488 99
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飲用水是指可以不經處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質。水作為體內一切化學反應的媒介，是各種營養素和物質運輸的平臺。

在市場激烈競爭中，包括礦泉水在內的飲用水行業受到了一次大的沖擊。但是，與此同時，消費者也明顯提高了科學飲水觀念，生產企業也從競爭中悟出了發展多元化飲用水產業的道理。飲用水市場呈現科學化、規范化快速健康發展的趨勢。天然礦泉水以其健康保健等優勢，必將成為飲用桶裝水市場的主導產品。

盡管中國天然礦泉水年人均消費量遠遠低于世界先進國家，人均只有幾升，但其發展趨勢是不可抗拒的，中國礦泉水市場每年都以近20%的速度遞增。按礦泉水國家標準規定，在礦泉水勘查、鑒定和生產過程中，既有嚴格的科學標準，又有地礦、衛生、質檢、輕工、食品藥品監督等部門組成的國家權威機構進行評審鑒定和監督管理。經過開采、灌裝后仍能保證如同原水水源一樣，可直接飲用。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國飲用水行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》顯示：

飲用水是指可以不經處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質。水作為體內一切化學反應的媒介，是各種營養素和物質運輸的平臺。

水不僅是構成身體的主要成分，而且還有許多生理功能。水的溶解力很強，許許多物質都能溶于水，并解離為離子狀態，發揮重要的作用。不溶于水的蛋自質和脂肪可懸浮在水中形成膠體或乳液，便于消化、吸收和利用;水在人體內直接參加氧化還原反應，促進各種生理話動和生化反應的進行;沒有水就無法維持血液循環、呼吸、消化、吸收、分泌、排瀉等生理活動。當外界溫度高或體內產熱多時，水的蒸發及出汗可幫助散熱。天氣冷時、由于水儲備熱量的潛力很大，人體不致因外界寒冷而使體溫降低，水的流動性大。

飲用水行業市場發展現狀

我國天然飲用礦泉水分布很廣，尤以東南、華南各省分布較多，川西、滇西以及藏南地區也較為密集，華北、西北地區相對較少，各類礦泉水中以碳酸、硅酸、鍶礦泉水為數最多，約占全部礦泉水的90%，含鋅、含鋰礦泉水相對較少，而含碘、含硒礦泉水為數更少。

隨著中國消費者健康意識增強及消費能力的提升，近年來天然水及天然礦泉水在飲用桶裝水類別中增長最快，2018年中國飲用桶裝水水行業市場規模為894億元，2020年飲用桶裝水市場規模達到1136億元。

景田百歲山生產基地隸屬于景田公司，是經營桶裝飲用水生產和銷售的大型企業。公司擁有先進的生產廠房，二十八條先進的全自動生產線，雄厚的技術力量和經濟實力在飲用水行業中得到了公認。產品銷售網絡不僅覆蓋中國大陸，還遠銷中國香港、中國澳門、加拿大、新加坡、美國、俄羅斯、菲律賓、南非、馬紹爾群島等國和地區，并且在海外取得了不菲的成績和良好聲譽，成為中國瓶裝飲用水出口量較大的企業。為此“景田”被廣東省評為省名牌產品和省著名商標。

2020年5月9日，梅州市政府與景田(深圳)食品飲料集團有限公司在廣州簽署合作協議。省長馬興瑞出席活動并見證簽約。省領導張虎、景田集團董事長周敬良參加有關活動。根據協議，景田集團擬在梅州市五華縣郭田鎮投資建設五華百歲山礦泉水生產基地，計劃投資5億元人民幣，預計年產量5億至8億瓶，建成投產后可實現年產值3億至5億元。下一步還將繼續合作開發梅州市優質水資源，助推梅州大健康產業發展。

根據國家統計局數據顯示，2021年11月中國包裝飲用水類產量為566萬噸，同比增長10.89%;2021年1-11月中國包裝飲用水類累計產量為8697.7萬噸，同比增長9.16%;2015-2020年中國包裝飲用水類產量2019年達到最高，次年有所下降。2021年各季度中國包裝飲用水類主要集中在華南、西南、華東地區生產;2021年1-11月中國包裝飲用水類產量大區分布不均衡，其中華南地區產量最高，特別是廣東省貢獻了最多產量;2021年1-11月中國包裝飲用水類各省產量top1領先于其他前9名。

中國飲用水行業發展分析

(1)天然礦泉水成主導產品

隨著人民物質生活和精神生活水平的不斷提高，順應"天然、營養、無公害、綠色"的消費趨勢，天然礦泉水作為最佳健康飲用水，必然成為人們的首選，天然礦泉水也必將成為我國飲用水市場的主導產品。

(2)高端水市場發力

隨著人們消費水平的提高以及對健康保健意識的不斷增強，消費者正逐步向大眾天然礦泉水和高端水消費升級。由于高端水利潤相對較高，各企業紛紛入局高端水市場，未來中國瓶裝水行業將進行第二輪洗牌，根據目前國內瓶裝水企業的戰略布局，景田百歲山、昆侖山等高端品牌的銷售快速增長，從而帶動市場份額的上升，集中化向高端水市場進攻，從而使高端水市場發力。

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  2022-2027年中國飲用水行業市場全面分析及發展趨勢調研報告

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