汽水行業分析：汽水行業發展潛力巨大 國產汽水生產企業存在擴容空間

• 吳澳燕 2023年7月18日 來源：互聯網 1063 68
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2022年我國飲料市場規模達到12478.0億元，消費者經常喝的飲料品類較多，主要有包裝飲用水(62.7%)、碳酸飲料(55.0%)、奶制品(54.0%)和氣泡水(42.0%)。

我國飲料市場已由當年一支汽水打天下，發展為由碳酸飲料、水飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料等共同瓜分市場。此外，果蔬、粗糧、大豆、咖啡等飲料也尋求在市場上分得一杯羹。

碳酸飲料又稱汽水，是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，氧化碳本身是無色無味的，在冷卻和壓力的環境下，二氧化碳易于溶入水中，形成碳酸，每升水中可以溶入8克的二氧化碳。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國碳酸型飲料(汽水)行業競爭格局分析及發展前景研究報告》顯示：

2022年我國飲料市場規模達到12478.0億元，消費者經常喝的飲料品類較多，主要有包裝飲用水(62.7%)、碳酸飲料(55.0%)、奶制品(54.0%)和氣泡水(42.0%)。

調研數據顯示，消費者最常購買的碳酸飲料品牌為可口可樂(67.3%)，百事可樂(61.6%)和雪碧(47.6%)。碳酸飲料已經進入產品成熟期，其品牌集中度較高。

汽水行業用戶消費調研分析

年輕人究竟有多愛喝汽水?調查顯示，六成以上的年輕人最愛碳酸飲料?！昂罄搜芯克钡恼{查顯示，50.3%的受訪對象每周至少喝一次汽水，22.5%的受訪對象每周喝4到6次汽水。還有7.7%的人群對汽水幾乎沒有抵抗力，每周要喝7次以上。

在實現“汽水自由”的年輕人群體中，年齡段不同，喝汽水的戰斗力也不同。00后是汽水忠實愛好者，八成的00后每周要喝4次以上，90后和95后的實力也不容小覷，但相比00后仍然有差距。

在喝汽水這件事上，有執著于零糖零脂和營養的成分黨，也有熱衷于用汽水搭配一切的發明家，還有離不開碳酸飲料的快樂宅，以及有啥喝啥不挑剔的佛系黨。

汽水行業市場分析

碳酸飲料增速放緩從2000年左右就已開始，主要是消費者基于健康因素考慮?？煽诳蓸泛桶偈驴蓸芬呀浲ㄟ^研發零卡路里的可樂等新品來挽救業績。而茶飲料、果汁飲料產量在近幾年卻以超出3倍的速度遞增。在茶飲料市場，經過多年的市場調整，格局已經趨于成熟，統一、康師傅、娃哈哈、三得利、雀巢等品牌基本占據了這塊市場的領先位置。

在中國，可口可樂一直與中國文化相融合，無論是通過歌詞瓶、表白瓶吸引年輕消費者，還是通過新年廣告拉動春節銷量，都是站在中國文化的基因上進行營銷。所以品牌化、本土化、高效的供應鏈優勢是可口可樂成功的關鍵。

2021年我國碳酸飲料類(汽水)累計產量為2337.3萬噸，同比增長18.22%。目前我國碳酸飲料類(汽水)生產地區分布不均衡，主要集中在華東、華南、華中地區。

作為軟飲料的主要品類之一，碳酸飲料在年輕消費群體中依然屬于剛需，而無糖等創新產品則重新激活了市場。數字化加劇行業競爭。作為一個傳統行業，飲料企業的競爭更多在于建工廠、投品牌和鋪渠道，但在疫情之下，數字化帶來的效率競爭正在成為飲料行業的另一個戰場。

酷暑經濟帶火了汽水銷售，一眾國產老字號汽水品牌也煥發新生機。事實上，在很長的一段時期里，國內的碳酸飲料市場由國際飲料巨頭所占據，國產汽水品牌一度失去競爭優勢。不過，近年來隨著國潮興起，不少國產汽水企業靠著主打“國貨”和“懷舊”等情懷牌來提升品牌的知名度和美譽度，實現了精準營銷，也收獲了比較穩定的消費人群。

短期來看，國產汽水品牌可以借助打“情懷牌”、高毛利等銷售方式來提高銷售額，但這并不能保證一勞永逸。從長遠來看，這些企業需要通過創新品牌定位、提升產品品質、拓展銷售渠道等方式在激烈的市場競爭中站穩腳跟，贏得更大市場份額。

在拓展銷售渠道、開發新市場方面，國產汽水生產企業也有擴容空間。研究顯示，近年來，國貨食品飲料品牌在主流電商平臺上的市場占有率快速增長，市場潛力巨大。新媒體平臺等渠道正在成為越來越多國產汽水品牌崛起的“加速器”。未來，國產汽水要想贏得新的市場空間，仍需時刻洞察消費者需求，繼續深耕細分賽道，進一步鞏固品牌核心競爭力。

預計未來碳酸飲料市場規模將以8.58%的速度增長，到2027年，我國碳酸飲料市場規模將達到1622億元。由此可見，隨著市場的復蘇以及消費者對碳酸飲料的需求越來越多樣，我國碳酸飲料市場潛力巨大。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。碳酸型飲料(汽水)行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國碳酸型飲料(汽水)行業競爭格局分析及發展前景研究報告》。

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