從陳皮的化學成分、藥用價值和應用情況來看，它在防治人類的疾病方面可發揮巨大的，中國特別是南方廣東橘皮資源豐富，又有作為藥用的傳統，如加強有針對性的研究與開發，陳皮相關的現代特色食品和保健品的開發前景非常廣闊。
一塊小小的果皮，不僅能入藥，更能變裝成柑茶、陳皮菜、陳皮酒、陳皮零食，橫跨藥、食、茶三大領域，鏈接起上千家企業，產值突破百億元。
陳皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，由于其放置的時間越久，其藥效越強，故名陳皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區。陳皮產值不斷擴大，許多人因發展陳皮產業實現了富足，也促使更多的人才投入到陳皮產業中。種植規模不斷擴大，陳皮產業的產值還將繼續提升，預計到2025年，全國陳皮的產業總產值將達到500億元，帶動更多地區的經濟發展。
近幾年，國民經濟水平提高，人口老齡化和健康意識增強，人們對于養生和大健康的需求已不止是在于治療，而是要預防、治療、修復、康養——“四結合”。 新會陳皮被稱為“養生軟黃金”，綠色天然，在養生、調理等方面都具有良好作用，在新冠疫情期間還多次出現在中醫治未病指引的預防方中。
因為養生藥用功效，新會陳皮近年消費端需求大增，身價暴漲，徹底出圈。去年，新會陳皮產值已破百億。在產量增長有限的情況下，新會陳皮產業鏈中的企業已開始行動，拓展線上銷售渠道，進入拼多多百億補貼，同時延伸產業鏈，在拼多多等平臺推出陳皮茶飲、陳皮黑芝麻丸、陳皮咖啡等衍生品，吸引年輕人，再次出圈。
陳皮最早為人們所熟知的是藥用價值，早在400多年前，《本草綱目》中就記下，(陳皮)苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功，今天下以廣中來者為勝。這里的廣中，指的就是新會。新會獨特的地理特性，使這小小的一塊陳皮成為了嶺南道地藥材，廣東三寶之首，獲批“國家地理標志保護產品”及“國家地理標志證明商標”，入選廣東省非物質文化遺產名錄;新會亦被授予“中國陳皮之鄉”“中國陳皮道地藥材產業之鄉”“中國和藥文化示范基地”等榮譽稱號。
據中研產業研究院《2023-2028年中國陳皮行業深度調研與投資戰略分析報告》分析：
新會陳皮在2018年以來呈現出爆發式的發展態勢。2010年產值還不足1億，2016年已達30億，2017年翻番至60億，2018年產值已達89億元，至2022年，新會陳皮全產業鏈產值達190億元，新會陳皮農產品區域公用品牌價值達98.21億元，并位居2020中國區域農業產業品牌-中藥材產業首位。截至2022年12月，廣東新會地區種植新會柑的面積已經達到了驚人的13.9萬畝，這一數字超過了去年的10萬畝，再次創下了新高峰。未來官方還計劃在2023年實現全產業鏈產值達到“500億”的目標。
新會培育了柑之林等306家新會柑專業合作社，陳皮村、新寶堂、麗宮食品、麗宮農業等4家省級農業龍頭企業和陳皮人家、泓達堂、葵禾、廣盈等4家市級農業龍頭企業。截至目前，全區共有35家企業46個陳皮系列產品被省農業農村廳認定為廣東省名牌產品，商標品牌有效注冊量1959件，新會陳皮產業蟬聯“中國品牌·區域農業產業品牌影響力指數”中藥材品類榜首。
在現在這個大健康時代，人們對飲食和養生的追求愈發濃烈，新會陳皮自然會成為大家對于健康食品的重要選擇。并且泛珠三角的經濟日益緊密，交通日益便利，更有助于新會陳皮走進千家萬戶，從區域性市場更快地融入到全國性市場，繼而向全球性市場邁進。
目前全國陳皮總共年銷量大約在5000一6000噸。按目前陳皮市場的均價來估算，陳皮市場規模可達到4億元。從陳皮的化學成分、藥用價值和應用情況來看，它在防治人類的疾病方面可發揮巨大的，中國特別是南方廣東橘皮資源豐富，又有作為藥用的傳統，如加強有針對性的研究與開發，陳皮相關的現代特色食品和保健品的開發前景非常廣闊。按照現有發展速度和“國家扶持養老養生產業的指導意見”，養生產業迎來了前所未有的發展機遇，未來5-10年全國陳皮產業有望發展8-10億元。
報告對我國陳皮行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外陳皮行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了陳皮行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2023-2028年中國陳皮行業深度調研與投資戰略分析報告
陳皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，由于其放置的時間越久，其藥效越強，故名陳皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區。陳皮產值...
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陳觀秋
陳皮行業深度觀察調研：全國陳皮的產業總產值將達到500億元 
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