糧油交易行業市場現狀分析 糧油交易行業發展態勢研究

• 周迅 2023年8月19日 來源：互聯網 214 6
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糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱，是人類主要食物的統稱。所謂民以食為天，糧食是我們人類賴以生存的必需品，是關系國計民生的特殊商品。對于糧食作物和糧油認識已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產品統稱為糧

中國糧業遵循比較效益規律將進一步向主產區，包括向國家級主產區和各地區域級主產區集中，形成稻米、小麥、玉米、大豆等優質專用糧食產業帶。糧食主產區將成為中國農業糧食結構調整的穩定器，成為中國糧食安全的基礎。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年糧油交易行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》顯示：

糧油交易行業市場現狀分析

中國是一個糧食生產、貿易、消費大國，糧食電商將是一個大的發展空間，優越的現代交易方式將促使糧業越來越向電子化商務發展。數字技術在國家糧食安全、信息化建設和優質糧食工程等國家重大工程項目中的應用成果，體現了我國一批大中企業、科研單位等自主知識產權技術研發能力，以及推動糧食產業數字化轉型和技術提升的成果展示。

據統計，2023年第一季度市場現貨和網上共成交糧油5.9萬噸，同比增加1.0萬噸，增幅19.6%;市場現貨和網上共成交金額2.2億元，同比增加0.2億元，增幅8.4%。其中，2023年第一季度市場現貨成交糧油3.6萬噸，同比減少0.3萬噸，減幅8.5%;現貨成交金額1.7億元，同比減少0.1億元，減幅7.8%。第一季度市場通過網上競價銷售和招標采購成交糧油2.3萬噸，同比增加1.3萬噸，增幅134.3%;網上成交金額0.6億元，同比增加0.3億元，增幅114.2%。

從現貨交易品種來看，主要是大米類，成交量達3.2萬噸，占總成交量的86.9%;其次是高粱，成交量為1673噸，占總成交量的4.6%;再次是食用油成交量1451噸，占總量的4.0%;最后是面粉、面條和小麥，成交量分別為1054噸、160噸和122噸，分別占總成交量的2.9%、0.4%和0.3%，其它黃豆和雜糧類交易均較少。

截至2022年12月31日，全年各類糧食企業共收購小麥、玉米、粳稻、中晚秈稻、早秈稻、大豆及油菜籽17539萬噸，同比減少1.42%。分品種來看，玉米、粳稻和中晚秈稻的收購量同比下降，小麥、油菜籽、早秈稻和大豆的收購量同比增加。

2022年全國主要糧油品種價格走勢分化運行，玉米和小麥價格漲勢明顯，大豆價格小幅上漲，稻米價格微幅下跌。據國家統計局對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格監測情況顯示，2022年12月下旬，小麥和玉米價格分別較上年同期上漲13.13%、7.57%，大豆價格較上年同期上漲0.7%，稻米價格較上年同期下跌0.88%。

糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱，是人類主要食物的統稱。所謂民以食為天，糧食是我們人類賴以生存的必需品，是關系國計民生的特殊商品。對于糧食作物和糧油認識已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產品統稱為糧食。糧食按是否經過加工分為原糧、成品糧。

糧油企業技術含量不高，市場化、資本化程度不夠，很多跨糧油領域的其他業界巨頭，都來到了糧油領域。其中，龍頭企業的占比匯總到一起可以占到全國食用油加工行業。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，我國居民對于食用油的需求不斷增長，國內食用油產業發展迅速，與國際間的各種植物油的貿易往來也越發頻繁。

糧油交易行業發展態勢研究

國內正在實施提高油脂自給率的戰略，食用油在供應端呈現多元化態勢，米糠油、玉米油、葵花油、茶籽油、橄欖油、藻油及微生物油脂等品種不斷涌現。同時，隨著食用植物油在其它領域(如食品行業、電力行業、醫藥行業等)的應用，油脂專業加工的技術水平、研發水平日益提升。此外，隨著國家對油脂工業環境保護、安全、職業健康、節能等方面的要求不斷提高，相當一部分老舊的油脂加工企業需進行系統化升級改造。

目前，中國糧食電商主要有糧食網上期貨交易B2B、國家儲備糧拍賣交易G2B、商品電子交易B2B、網絡零售模式、糧食企業O2O模式、糧食網上交易會模式、糧多多創新模式等七種模式。中國糧食加工業由粗放向精細加工轉型，未來有望打造多領域全覆蓋的產業鏈。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及糧油交易專業研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國糧油交易的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對糧油交易業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據糧油交易行業的政策經濟發展環境對糧油交易行業潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對糧油交易行業的研究觀點，以供投資決策者參考。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年糧油交易行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》。

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