零售業變革正在全世界范圍內廣泛的發生,但是在傳統實體零售體系相對落后、電子商務紅利逐漸萎縮、新興科學技術持續驅動、居民消費需求不斷升級等多重因素的影響下,中國已經成為全球零售業變革的“主戰場”之一。
零售行業發展如何?直接將商品或服務銷售給個人消費者或最終消費者的商業活動,是商品或服務從流通領域進入消費領域的最后環節。零售業變革正在全世界范圍內廣泛的發生,但是在傳統實體零售體系相對落后、電子商務紅利逐漸萎縮、新興科學技術持續驅動、居民消費需求不斷升級等多重因素的影響下,中國已經成為全球零售業變革的“主戰場”之一。尤其是改革開放以來,中國零售業走過了從模仿到追趕再到以“新零售”模式引領零售業發展的歷程。
零售業的功能是備貨、分類和組合商品,提供與商品銷售直接相關的各種服務,信息傳遞、娛樂休閑等。特點是直接為消費者服務,每筆交易數量小、交易次數頻繁,經營的消費品品種繁多,富有特色。商品零售業務主要是由各種類型的零售商和零售企業來經營。最原始的零售經營形式有兩種:①以固定供應地點,擺攤設店的方式經營的坐商。②以串街走巷,流動售貨的方式經營的商販。
20世紀是零售業經營方式革新發展的變革時期。30年代前后,出現了大型的、專業化程度較高的優質服務的百貨商店、超級市場;50年代為適應消費者對購物的多層次需求,出現了集百貨店、超級市場、餐飲、娛樂為一體的購物中心;60年代為降低成本獲取規模效益,提升競爭能力,連鎖商店應運而生;70年代為克服經濟“滯脹”,突出價格優勢的倉儲商店迎合了消費者心態;進入80年代后,新技術革命特別是網絡通信技術的快速發展,出現了以電子購物為特征的郵購、電話購物、電視購物、網上購物等新型經營方式。零售業競爭加劇,市場集中度越來越高,少數大型零售商控制大量份額,小型零售商基本走向專業化。
“新零售”之于傳統零售,并不是嚴格意義上的對抗關系,更不是對傳統零售的全面否定。“新零售”產生和發展的動力主要來自于對解決傳統零售長期存在的線上線下無法有效打通、“最后一公里”難以全面提速等諸多痛點和瓶頸的回應,是業內企業依托新興技術促成傳統電商平臺和實體店面形成商業合力的一次有益嘗試。關于“新零售”產生背景的現有研究,幾乎都有一個共同的核心論點,即“新零售”商業模式的產生具有一定的時代必然性,零售業態的重構與創新已悄然發生,“新零售”時代的到來是大勢所趨,是零售業發展的必然過程。
從零售內涵上看,主要圍繞成本、效率、體驗來進行,其創新路徑的前期核心是體驗,繼而向協同資源提高零售效率進化,打造成本、效率、體驗協同最優化的零售系統;從核心要素上看,主要依托“人、貨、場”的變革與重構而進行,總體上遵循以貨的價值化和場的多維化實現以人為中心的創新邏輯;從技術條件上看,主要以“數智化”技術作為關鍵支撐,聯通零售與物流端,而且在不斷向供應鏈整體環節賦能,在此基礎上實現智能進化和自主商業;從發展模式上看,則具有明顯的迭代創新屬性,其迭代創新不但體現為圍繞某一創新模式不斷分裂出亞模式的特點,還展現出創新模式與商業要素的緊密協同特征。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年零售行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示:
數據顯示,受疫情影響,2020年全國批發和零售業增加值為95686億元,同比增長0.037%;我國零售業穩步增長,年均增速3.4%,2020年全國零售業增加值約為41379億元,較上年增加15億元,同比增長0.04%,約占GDP 的4.07%。零售業是我國吸納就業最多的行業之一,但就業吸納能力呈下降趨勢。2018年和2019 年分別吸納就業6210萬和6150萬人,約占全國總就業的8.2%。受疫情沖擊,2020年零售業全職就業下降至5761萬人,占全國就業的比重下降至7.7%,行業人均勞動者報酬由2018年35050元上升至2020年41972元。
超級市場是零售業吸納就業的主要業態,其他綜合零售,超級市場零售和醫藥及醫療器材專門零售吸納的就業在零售業中位居前三位,受疫情沖擊,2020年其他綜合零售、超級市場零售和醫藥及醫療器材專門零售就業人數分別是1619萬人、1283萬人、1058萬人,較上年分別下降109.3萬人、86.6萬人和71.5萬人。
2020年,我國零售業的消費額10785.7億元,較上年減少1167.4億元,同比下降9.77%;零售業的固定資本形成總額2827億元,較上年減少883.8億元,同比下降23.82%;零售業的出口額6557.6億元,較上年減少1183.7億元,同比下降15.29%。 2020年,我國零售業41379億元,零售業直接拉動GDP14039億元,占本行業增加值的33.9%;零售業間接拉動GDP27340.1億元,占本行業增加值的66.07%。
在國內消費持續升級和新興技術不斷賦能的大背景下,零售業態的各類創新也開始呈現加速態勢。以“新零售”所代表的我國零售業變革和升級,正在助力行業突破現有發展瓶頸,重塑著供求兩端的新一輪平衡,“人、貨、場”的重構也在不斷探尋新方向。但是,無論“新零售”未來將進行怎樣的演化、進階和迭代,都不外乎更全面地去理解“人”,更高效地去提供“貨”,更優質地去升級“場”,以及更協同地去打造“圈”,進而幫助消費者更為舒適、便利、愉悅地去完成整個購物過程。
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2023-2028年零售行業市場深度分析及發展策略研究報告
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