2017年2月21日據豬價格網統計全國瘦肉型豬出欄均價8.41，較上周五下跌0.04，較去年同期9.06下跌0.66。各省均價：黑龍江8.0、吉林8.2、遼寧8.2、內蒙古8.1、河北8.5、天津8.2、北京8.5、山西8.6、山東8.5、安徽8.6、江蘇8.6、上海8.6、福建8.9、廣東8.3、海南8.5、河南8.5、江西8.5、湖北8.5、湖南8.3、陜西8.8、甘肅8.0、四川8.8、云南8.5。今日全國27省、直轄市范圍內，共計9省份豬價上漲，14省份豬價下跌。全國最高價為浙江，較昨日上漲0.05元/千克于18.05元/千克;全國最低價為黑龍江，較昨日下跌0.04元/千克于16.06元/千克。山西、山東、四川、甘肅與昨日持平。

　　今日部分地區豬價：四川8.7-9.0元/斤，河南8.2-8.5元/斤，江西8.2-8.4元/斤，廣東8.3-8.5元/斤，湖南8.4-8.6元/斤，山東8.3-8.5元/斤，湖北8.4-8.6元/斤，河北8.1-8.4元/斤，北京8.1-8.4元/斤，遼寧7.9-8.2元/斤。

　　周末期間，全國瘦肉型豬出欄均價先跌后漲，整體呈現緩步震蕩下跌的走勢。東北生豬出欄價格上漲，黑龍江漲0.3元/公斤，遼寧上漲0.2元/公斤;華北豬價窄幅漲跌調整，河北漲0.2元/公斤，天津跌0.2元/公斤，北京、山西豬價微跌;華東生豬出欄價格基本穩定，山東、上海、福建穩定，江蘇微跌，安徽跌0.3元/公斤;華南豬價穩定;華中豬價窄幅波動，江西、湖北基本穩定，湖南跌0.2元/公斤，河南漲0.3元/公斤;西北豬價互有漲跌，陜西漲0.5元/公斤，甘肅跌0.6元/公斤;西南豬價基本穩定，局部微跌。今日全國瘦肉型豬出欄均價最高在福建，均價17.8元/公斤，最低在黑龍江，均價16.01元/公斤。

　　豬肉市場消費需求疲軟 生豬價格難漲，豬價緩步震蕩下跌 氣溫急劇下降 需加強疫病防范

　　北方局部的豬價出現回漲，黑龍江、遼寧、河北、河南等地均有所上漲，養殖戶的挺價惜售情緒與北方局部地區的雨雪天氣影響生豬購銷，提振豬價上漲;南方生豬出欄價格穩中伴小跌為主，終端需求依舊疲軟，掣肘豬價反彈。

　　東北、華北：整體穩定，局部有小降。東北整體穩定，不過吉林、黑龍江部分地區周末出現降雪影響收購，今日結算價格有小漲，但需求不佳漲幅有限，最終穩定為主。北京穩定，但企業表示市場抵觸高價豬源，豬價仍有小幅走低可能。河北小降，豬肉走貨較差，企業壓價意向強烈，但豬源供應出現緊張，市場不具備大幅壓價基礎。

　　華東、華中：穩中伴漲。山東穩定，屠宰企業有降價意愿，但目前養殖戶暫時有抵觸情緒，價格難降，即使回落，幅度偏小。河南整體穩定，市場豬源供應減少，屠宰企業收購難度有增加，但終端消費疲軟，價格難漲，盤整為主。兩湖穩中伴小漲，需求不佳，漲價難以維持。

　　西南：整體穩定。四川穩定，豬源供應充足，企業暫無收購壓力，但需求疲軟，訂單量處于低位，價格缺乏上漲動力。

　　東北降雪影響，價格上漲，但天氣好轉后，市場依舊有回落風險。其余地區消費面無好轉，但生豬供應表現不一，預計短期價格整體穩定，局部或回落。

　　天氣預報顯示，最近幾日，我國中東部地區將出現今年以來范圍最大的雨雪天氣過程，內蒙古、甘肅、陜西、山西、河南、山東等地的部分地區將迎來大雪或暴雪，大范圍的雨雪天氣過程將會對生豬的調運產生一定影響，對豬價上漲形成短期的利好。但受較強冷空氣的影響，中東部地區的氣溫也會大幅下跌，部分地區氣溫起伏劇烈，急劇降溫天氣也將會對生豬的生產產生不利影響，據了解，目前東北、華北地區豬五號病和仔豬腹瀉發生情況較多，提醒廣大養豬人要加強對豬病疫情的防范。

　　周末豬價穩中小幅震蕩。據農業部公布數據顯示，1月能繁母豬及生豬存欄環比分別減少0.4%、2.9%，生豬存欄減少是因1月春節期間，生豬大量出欄導致生豬存欄減少，而能繁母豬減少則是受環保壓力的影響，豬場進一步清拆，加之目前生豬行情已有下行之勢，養殖戶補欄謹慎。近期，福建地區大量清拆豬場，導致養殖戶被迫出欄生豬，吸引全國豬販涌入收豬，而其他地區清拆力度也在不斷加大，短期內將阻礙生豬行情的好轉，但長遠看，產能減少，存欄下降，將利好后期生豬價格。