國產葡萄酒主業表現乏力 下一個創變風口會是哪里？

• 2017年9月11日 LiuYang來源：佳釀網 391 18
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國產葡萄酒要獲得長久的發展，需在研發上下功夫，培養自己的釀酒師團隊、種植好自己的葡萄基地，要保持自我的個性，舍得下慢功夫。

　

?? 　早在2016年上半年，張裕半年報就顯示，實現營業收入27.53億元，同比下降2.57%，凈利潤6.95億元，同比下降6.75%。半年報指出，收入減少的原因主要是產品銷量下滑所致，認為國內葡萄酒行業高端產品需求仍較為疲軟。

　　2017年上半年，張裕公司低價位葡萄酒出現了小幅下滑，解百納系列、酒莊酒等中高價位葡萄酒保持了穩定的勢頭，其中，白蘭地和進口酒銷售收入實現良好增長態勢。張裕實現營收27.67億元，同比增長0.51%，而股東凈利潤則下降3.59%，為6.71億元。

　　威龍則實現了“雙增”，在供給側持續推進的大環境下，威龍優化銷售管理，其銷售費用同比減少5.33%，威龍對內強化質量管理、優化管理制度，對外繼續深耕核心市場并拓展新渠道，實現營業收入3.94億元，同比增長5.60%;實現歸屬上市公司凈利潤 0.26億元，同比增長23.90%，延續了一季度的“雙增”趨勢。報告期內，公司的經營情況穩中向好，主要經營指標保持了穩步增長的良好勢頭。

　　莫高股份半年報稱，公司上半年營收達1.2億元，同比增長12%，其中，葡萄酒實現營收1.6億元，同比增長9%。

　　8月31日，在港交所上市的中國食品發布半年報顯示，其整體營業收入為156.28億港元，同比增長約7.1%。其中，酒品類業務增長突出，同期業績達到13.81億港元，按港元計算增幅7.5%，按人民幣計算增長12%。酒品類利潤為4.18億港幣，去年同期僅為1.10港幣，增長約277.7%。

　　但是，由于低端產品銷售收入大幅下滑22.9%，導致長城葡萄酒按照人民幣口徑整體銷售收入下降8%。而中國食品董事總經理則在報告中指出，2017年宏觀經濟運行平穩，但酒類行業景氣度不高，行業內部競爭激烈。

　　依靠“營業收入同比增長101.39%”的亮眼表現，主陣營在東北區域市場的通葡股份發布的半年報稱，公司實現營業收入4.73億元，同比增長101.39%，而歸屬母公司所有者凈利潤115萬元，同比減少50.6%。

　　呈現營收大幅增長與凈利顯著下滑“冰火兩重天”的原因是，其營收增長的主來源并非是其葡萄酒主業，而是來自于北京九潤源電子商務有限公司營收增加，其主業是向互聯網平臺銷售酒水，已獲得包括四特、洋河、習酒等多家酒廠授權的互聯網經銷商資格，其客戶為京東、天貓超市、中糧我買網等電商平臺。

　　無獨有偶，中葡股份實現營收1.91億元，同比增長51.54%，股東凈利潤為-0.477億元，研報指出，公司營收增長的主要原因是控股子公司徐州中信國安電子商務有限公司新增收入所致。對于渠道建設，中葡股份表示，會依靠傳統經銷模式的同時，加大電商模式的構建，用互聯網推動渠道扁平化，由渠道驅動升級為消費驅動。

　　另外，通天酒業營業收入為0.81億元，同比下滑54.5%;伊珠股份0.22億元，同比下滑6.10%。

　　如果按照凈利潤來看，張裕、通天、通葡、中葡等均同比有所下降。整體來看，葡萄酒企業的上半年業績可以用“看上去很美”來形容，正如平安證券分析認為，經歷需求驟降與去庫存后，行業可能出現向好趨勢，但受產品結構降級與進口酒沖擊影響，高端葡萄酒仍面臨較大壓力。

　　創新產品+調整渠道建設

　　國際酒業巨頭的發展策略絕不僅限于單一化的優勢品牌和大單品，而是通過多元化的品牌策略占領最大化的市場。為了應對沖擊，國產酒企業均在積極調整產品結構，加大研發力度。2017年上半年，通葡股份就投入了22.24萬元用于開發新產品，通化股份推出了通化脫醇葡萄酒等迎合市場所需。

　　張裕則繼續堅持“ 以葡萄酒為主， 多酒種全面發展”，鞏固酒莊酒和解百納等中高檔產品市場地位;加快白蘭地營銷網絡布局，進一步增強白蘭地產品盈利能力。同時，加大葡萄與葡萄酒研究院等項目建設。

　　威龍則形成了自有的有機釀酒葡萄栽培技術、干白葡萄酒發酵前的果汁快速澄清技術、干紅葡萄酒出渣技術等核心技術，不斷創新顛覆已有的核心技術，為市場服務。在強化研發力量的同時，國產酒紛紛發力終端建設，由渠道驅動變為消費驅動。

　　隨著葡萄酒行業的分化調整，市場競爭日趨激烈。通葡股份通過市場細分對產品進行精準定位，推進市場聚焦和營銷精細化，在營銷中植入“互聯網+”思維，借助新產品開發和升級，用互聯網推動渠道扁平化。

　　威龍的大本營雖在華北，但其堅定不移的執行老板工程套餐推廣模式，同步開展龍網工程，公司在浙江、江蘇、上海等地擁有成熟的渠道網絡，重點推進了有機葡萄酒專賣店建設，培養忠實的核心消費群體，提高市場占有率。

　　莫高股份說到，報告期內，新增12家專賣店，設立了官方購酒網、天貓旗艦店、酒易購等網絡銷售平臺，并在中報中稱，公司將在下半年繼續加大市場建設力度，省內市場繼續向“百萬縣、千萬市”兩大目標挺進，省外市場從市場、品牌、產品、渠道等方面加大投入，擴大招商范圍，加快市場網絡建設。

　　國產酒仍需“強身健體”

　　在上述企業的半年報中，無一例外地看好葡萄酒作為經濟升級、消費升級以及健康理念盛行下的發展大勢，但也無不擔憂地指出了進口酒大舉進入國內市場對國產酒的沖擊愈發厲害。

　　來自中國酒業協會的統計數據顯示，今年1～6月，國產葡萄酒產量達50.85萬千升，同比下降3.92%，是上半年唯一產量負增長的酒種;實現利潤總額19.91億元，同比下降5.16%。而1～6月，進口酒總量達33.7萬千升，同比增長12.66%;進口額達12.47億美元，同比增長5.13%。尤其是6月份，進口額達2.5億美元，同比增長40.8%。

　　從這組數據不難解讀出，進口酒對國產酒的沖擊一浪高過一浪，與中高端白酒受到市場追捧，業績飄紅不同，作為凈利潤的重要來源——國產高端葡萄酒，表現得不盡人意。

　　一般而言，可以將葡萄酒的銷售渠道分為商超、酒店等現飲渠道、電子商務等非現飲渠道和經銷商渠道。國產酒并不缺優質的酒莊酒、精品酒，但是，高端餐飲渠道幾乎被進口酒壟斷。如何占領消費認知這塊“戰略高地”，讓中高端消費群體認可，需要國產酒在產品策略、經營策略及品牌運營方面調整創新。

　　單純地采取“拿來主義”，邀請國外的釀酒師，采用國外酒莊的生產方式，并不能實現消費者“通吃”。有業內人士指出，國產葡萄酒于2012年到現在，對外部風險的抵御能力不足，而且，到現在，國產酒的文化也是“缺失”的，并沒有培育出屬于本土的特色文化，品牌標簽“洋化”。

　　國產葡萄酒要獲得長久的發展，需在研發上下功夫，培養自己的釀酒師團隊、種植好自己的葡萄基地，要保持自我的個性，舍得下慢功夫。例如，一度暢銷東南亞等國的通化人參葡萄酒，就充分彰顯了地域特色，曾經廣受市場認可。民族的，才是世界的，國產酒要在消費需求的導向下進行產品、營銷的創新，否則，等待國產葡萄酒的，或許就只有“被動挨打”了。

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