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正常情況下,人吃下東西后,食物會在胃里停留約4個小時,然后進入腸道。“在這4個小時內,若是柿結石變得足夠大,就會堵在胃里下不去,導致胃出血。柿結石要是堵在腸道里,就造成腸梗阻。”
吃東西太任性那可是要出大問題的。39歲的林女士,就在一個下午嘴巴沒閑下來,不停地吃東西,結果醫生從她腸道內取出一個“鴿子蛋”大小的結石。“結石很堅硬,3*5厘米那么大,其實比結石更驚人的是患者吃的東西,我們聽了都倒吸冷氣。”107醫院胃腸外科的武醫生說。
一下午吃進“巨量”食物進了醫院
時間回到10月25日。當天林女士休班,一個人呆在家里,為了打發這一天,她專門跑了趟市場,買了很多好吃的。中午飯,她做了土豆燒牛肉和米飯,然后蒸了爬蝦和螃蟹。就這樣,她中午吃了一盤菜和一碗米飯,飯后,她邊看電視邊吃海鮮,一口氣吃了3斤爬蝦、4個螃蟹。隨后,林女士躺在沙發上繼續看電視,從下午2點多到傍晚5點多,這期間她又吃了5個柿子和7根黃瓜。
如果不算正常的午飯,林女士又吃了5個柿子、4個螃蟹、7根黃瓜、3斤爬蝦,看著這些食物,大家是不是覺得肚子很脹呢?林女士到晚飯的時候也是覺得肚子很脹,所以她晚上就吃了點粥。從這天夜里開始,林女士出現了腹脹、腹痛,接下來的幾天她又是惡心嘔吐、又是反酸的,林女士先是去就近的醫院看醫生,醫生“開方”林女士禁食水、抗炎、補液等對癥治療,可林女士的癥狀并未見好轉,腹痛反而更厲害了。在家人的建議下,她決定去107醫院看看,這距離林女士猛吃東西那天已經過去了8天。
“鴿子蛋”大小的石頭堵在腸子里
11月1日,林女士來到107醫院胃腸外科,醫生初步檢查為“急性腸梗阻”,并且經過進一步檢查,確診初診無誤,決定立刻實施手術。“將患者的恥骨上穿刺口延長約5厘米,然后將腫物段小腸提至腹腔外……”在手術室里,胃腸外科主任王海波一邊手術一邊對助手醫生說。
很快,記者見到了那個綠油油的“結石”,這個東西看上去還挺大的,比“鵪鶉蛋”還大一圈,丟在手術盤里發出清脆的聲音,就像一塊石頭一樣。看到這個大家伙,林女士自己也很驚訝,“我以后可不敢吃那么多柿子了,我這次剛剛知道柿子和螃蟹不能一起吃,這次可是吃了虧了,以后不敢了。”林女士說。
柿子好吃要限量,每次不要超過2個
林女士這次吃東西確實吃的不少,讓她結石的罪魁禍首卻是柿子。“柿子里含有較多的鞣酸及果膠,我們吃生柿子時感覺澀就是鞣酸,空腹時,它們會在胃酸的作用下與蛋白質、鈣質等物質產生反應,形成不易消化的鞣酸蛋白,并包裹其他食物纖維、殘渣等形成柿結石。”王海波說,這個原理很多人都知道,但是大家都忽視了一點———柿結石形成的速度。
現在正是吃柿子的好季節,雖然柿子營養豐富,但不能空腹吃,一次也不能吃太多,尤其要避免和魚蝦、螃蟹、牛奶等高蛋白食物以及酒類一起吃。王海波強調,老年人、孩子更要注意避免過多地貪吃柿子,這類人群胃腸功能低下,嚴重者可能會引起幽門梗阻甚至胃潰瘍,誘發各種疾病發生。“建議每次吃不要超過兩個,空腹堅決不要吃。
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