大連嚴抓嚴管全力保障食品安全 發現問題及時下達整改通知書

• 2017年11月8日 LuYouJun來源：半島日報 700 41
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  2017-2021年中國食品安全檢測儀器行業競爭格局及投資價值分析報告

  食品安全檢測儀器行業研究報告主要分析了食品安全檢測儀器行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析（市場規模、市場結構、市場特點等）、生產分析（生產總量、供需平衡等）、競爭分析（...

大連市創建國家食品安全示范城市全面啟動以來，各地區認真落實食品安全屬地管理責任，堅持把群眾飲食安全擺在首位，不斷加大監管力度，規范經營秩序、凈化市場環境，增強百姓消費信心。

長興島嚴抓餐飲服務環節監督

近期，長興島經濟區全面開展餐飲服務環節食品安全監督檢查工作，不斷強化食品經營者依法經營、誠信自律意識，規范經營行為。此次檢查持續1個多月時間，區市場監督管理局專題召開會議進行研究部署，認真分析季節變換餐飲服務環節食品安全存在的突出問題，系統梳理本地區餐飲服務環節存在的隱患，詳細制定實施方案，細化具體措施、明確責任分工。

(網絡圖片)

執法人員重點檢查了星級酒店、旅游度假村、農家樂、賓館及大中型餐飲服務單位等，并以食品添加劑、鮮肉及肉制品、食用油、乳制品以及酒類等為重點品種，嚴格檢查進貨查驗、索證索票、登記臺賬、餐飲具消毒、人員健康管理、食品儲存及留樣等規章制度落實情況。其間，還聯合區旅游局、公安分局、安監局、工商局、質監局等多部門，對全區農貿市場及各大酒店進行了清理檢查，并邀請媒體記者跟蹤采訪報道，督促經營者認真落實食品安全主體責任，引導公眾關注食品安全，強化自我防范意識。

檢查共出動執法人員36人次，檢查餐飲服務單位63家，針對發現問題及時下達了整改通知書，并進行跟蹤指導，排除食品安全隱患。

甘井子嚴管食用農產品銷售

甘井子區市場監管局采取三項措施加強食用農產品質量安全監管，凈化百姓餐桌。

一是以各類食用農產品批發市場、集貿市場、商場超市、生鮮菜市等為重點場所，以鮮活水產品、蔬菜、糧食、水果、畜禽產品、茶葉、香辛料等為重點品種，以禁用限用農藥殘留超標、濫用抗生素、非法添加有毒有害物質為重點內容，依托常規檢查、快速檢測等手段，加強對食用農產品質量安全監督檢查。針對發現的不合格食用農產品，嚴格按規定沒收并銷毀，防止再次流入市場。

二是加強食用農產品市場準入管理，監督指導食用農產品銷售者建立供貨商檔案，落實進貨查驗記錄制度，如實記錄食用農產品的名稱、數量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保存相關憑證。指導市場主辦單位建立協議準入、場內經營者管理、索證索票、購銷臺賬、不合格食用農產品退市、抽樣檢測、檢測結果公示等制度，定期開展自查，嚴把食用農產品質量安全關。

三是采取隨機抽查、飛行檢查等多種形式，增加市場巡查頻次，特別是對秋菜銷售市場進行了全覆蓋巡查，維護市場經營秩序，防范侵害消費者利益的行為。(完)

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