2018年1月16日最新生豬價格走勢

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2018年1月16日據統計全國瘦肉型豬出欄均價7.49元/斤，較上周五下跌0.08元/斤，較去年同期9.09元/斤下跌1.6元。

2018年1月16日據統計全國瘦肉型豬出欄均價7.49元/斤，較上周五下跌0.08元/斤，較去年同期9.09元/斤下跌1.6元。今日全國27省、直轄市范圍內，共計12省份豬價上漲，11省份豬價下跌。全國最高價為浙江，較昨日上漲0.08元/公斤于16.25元/公斤;全國最低價為新疆，較昨日上漲0.03元/公斤于14.45元/公斤。遼寧、吉林、天津、江蘇、湖北、湖南與昨日持平。

今日部分地區豬價：四川7.7-8.0元/斤，河南7.5-7.8元/斤，江西7.5-7.8元/斤，廣東7.4-7.7元/斤，湖南7.5-7.8元/斤，山東7.5-7.8元/斤，湖北7.5-7.8元/斤，河北7.4-7.7元/斤，北京7.4-7.7元/斤，遼寧7.2-7.5元/斤。

豬價連跌5日 全國均價跌破15元/公斤，養豬成本壓力較大 結算價繼續回落，周末豬價持續下跌 但跌幅逐漸收窄

周末兩天，全國瘦肉型豬的出欄均價出現大幅下跌，較上周五下跌了0.16元/公斤，從豬價的分布看，國內豬價呈現出北跌南穩的局面。北方豬價大幅下跌，黑龍江、天津、山西下跌0.3元/公斤，吉林、遼寧、河北、北京、山東小幅下跌，河南豬價略上漲0.2元/公斤，陜西、甘肅上漲0.1元/公斤;南方豬價整體走勢比較平穩，局部小幅調整，其中安徽上漲0.4元/公斤至16元/公斤，湖北上漲0.1元/公斤，四川下跌0.3元/公斤，其余省份豬價總體保持平穩。今日全國瘦肉型豬的出欄均價最高在上海，均價16.2元/公斤，最低在黑龍江，均價13.8元/公斤。

近期豬價持續下滑，全國瘦肉型豬的出欄均價從1月10日的15.26元/公斤下滑至今日的14.97元/公斤，連跌5日。周末兩天，國內豬價快速下跌，呈現出北跌南穩的局面，主要是因為當前南方臘肉制作需求減弱，北方殺年豬的消費高峰尚未到來，市場豬肉消費需求較偏軟，北方市場生豬供應充足，屠宰企業壓價，豬價呈現小幅度下滑。但豬價缺乏持續下跌的基礎，在經過大幅下跌后，今日北方部分地區豬價出現趨穩跡象。短期來看，豬價下跌并沒有持續性，建議養豬人無需恐慌，順勢出欄為宜。

監測數據顯示，全國三元仔豬(15kg左右)的價格在31.69元/公斤，普通豬肉價格在22.83元/公斤，開始小幅震蕩。

東北：穩中伴局部小降，遼寧因收購較為順暢以及大場降價，結算價出現回落。華北消費不佳，企業屠宰量難提，成本壓力較大，因此降價意愿較強。

華東、華中：整體回落。本地豬價相對偏高，外省豬沖擊較大，需求不佳，企業銷售疲軟，降本增效，壓價意圖不減，加之生豬供應相對充足，收購暫無較大難度。

西南：整體回落。外省豬進入四川，沖擊本地市場，高價豬銷售受阻，降價出豬，企業需求不佳，壓價降成本。

目前市場需求面表現不佳，企業屠宰量難有提升，成本壓力仍大，生豬供應相對充足，企業收購暫無較大壓力，壓價意圖仍在。預計短期結算價仍有小降可能。

豬價穩中小幅震蕩，正如我們在之前的日報中提到的“一月上中旬之交，豬價仍將經歷震蕩反復”的預測一致。目前市場需求不佳，北方殺年豬暫未開啟，東北三省豬價持續在15元/公斤以下徘徊。南方地區受近期天氣好轉影響，運輸恢復，生豬調入增加，但臘肉制作高峰結束，對市場需求支撐較為有限。雖需求不佳，但受近日生豬價格再次出現調整跡象影響，養殖戶有一定抵觸情緒，且后期隨春節前備貨及北方殺年豬的逐漸開啟，市場需求仍有支撐，因此周末豬價雖持續小幅下跌，但跌幅也逐漸收窄。下旬，節前集中出欄導致的價格明顯震蕩的風險也在進一步提高，我們建議廣大養殖戶，在安排出欄的時候，盡可能的規避開1月下旬到2月上旬這個時間段，以避免不必要的風險。

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