2018-2023年兒童游樂園產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。兒童游樂園行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據,是企業了解市場和把握發展方向的重要手段,是輔助企業決...
前不久,記者來到杭州西湖景區附近的桔子精選酒店武林門店,應聘上了客房實習生。客房主管告訴記者,這家酒店的客人主要是游客和商務出差人士,客房不太好做,要跟專業的客房服務員多“學習學習”。
前不久,記者來到杭州西湖景區附近的桔子精選酒店武林門店,應聘上了客房實習生。客房主管告訴記者,這家酒店的客人主要是游客和商務出差人士,客房不太好做,要跟專業的客房服務員多“學習學習”。
客房服務員告訴記者,做客房最重要的是要學會怎么“鋪床”。
沒洗掉的污漬,可以包在里面,客人就看不到了。記者發現新拿的被套上還有沒洗掉的血漬。
有血漬就掉個頭,客人看不到也沒事。那么客人看不到的地方還會有些什么呢?這位客房服務員讓記者先褪下其他房間的枕套、被套和被單。
看看,這個就是我們平時看不見的枕芯、被芯和床墊:
領班告訴記者,一床兩床可以換,但是數量多了,她也沒辦法,酒店沒有那么多備量。記者看到,等客房換上床單被套,這些污漬、血跡和毛發又被蓋住了,呈現在新客人眼前的還是平整亮麗的大床。
而在很多人看起來是一次性的拖鞋,在這里也不完全是一次性的。記者看到,客房服務員在整理垃圾的時候,會把客人使用過的拖鞋挑出來,放到專門的布袋里。
也就是說,四樓以下客房里使用的一次性拖鞋是樓上回收的!
記者看到,回收的拖鞋會被統一放到工作間。那么這些拖鞋會經過怎樣的處理?如果之前的客人有腳氣會不會傳染給下一位客人呢?領班沒做解釋,只讓記者記住一個道理。
據了解,這家桔子精選酒店的房間均價在每晚500元左右,低樓層會推出300元左右的特價房。為節約成本,特價房使用回收的拖鞋。
那么,像如家這樣的快捷酒店呢?
繼續來看記者的調查↓↓↓
如家酒店杭州佑圣觀路店
記者來到位于杭州解放路佑圣觀路的如家酒店,應聘上了客房實習生。客房領班告訴記者,這里一共有兩個樓層64間客房,正常情況下3名客房服務員同時上班,讓記者先跟幾位經驗豐富的客房服務員學習學習。
這位客房服務員告訴記者,因為離醫院近,來這里的客人有很大一部分是去醫院的患者和家屬,所以這兒的房間基本靠搶!房間還沒打掃好,就有客人來辦入住了,所以速度一定要快。
三樓有大床房和有標間兩種房型。她說按照一般的客房打掃順序:先收垃圾,再換床單被套,最后打掃衛生間,擺放物品。但為了搶時間,步驟可以改變,內容也能簡化。比如有一個標間退房了,客房服務員讓記者撤下一套床上用品,另外一套不動。
客人退了房,如果肉眼看起來床鋪是整齊的,就可以不換布草留給下一位客人。除了鋪床,擺放物品也是有技巧的。比如客人用過的電水壺,把里面的水倒干凈就放回原位。記者看到里面似乎有一些斑點,詢問是否需要做清潔與消毒。
消毒平時是不需要的,要檢查了再做個樣子。另外一名客房服務員則向記者傳授了遇到有血漬的床單被套的處理方法:不需要撤下清洗,只需要墊上一張紙,就可以鋪上床單給下一個客人使用。
兩位客房服務員討論了一番,得出的結論是架子上的棉質品被客人使用過了,需要撤出去。隨后一名客房服務員把它們抱出房間,先把變形的毛巾扔進回收袋,然后整理掉浴巾和地巾上的頭發,把它們擱在布草車的第一層,又回到衛生間繼續工作。
記者看到,盡管毛發已經被拿掉,但浴巾表面的絨毛還看得出有點濕。過了一會兒,那名客房服務員打掃完衛生間,回到整理車邊取了一次性紙杯,牙刷,牙膏,并拿起了剛剛從衛生間里撤出來的地巾和兩塊浴巾,補齊毛巾抱進房間,重新放回原處。
兩名客房服務員解釋說,現在管得嚴,需要走一下形式。“雙撤”就是把垃圾和布草先撤出去,打掃好之后能用的再拿進來。
可是撤下不等于清洗消毒過,為什么用過的浴巾要給下一位客人使用呢?客房服務員給記者做了解釋。
記者臥底連鎖酒店客房:床上毛發血跡污漬這么臟
不重復用就周轉不過來,她把記者帶到布草間算了一筆賬。
一間客房的配置是兩塊浴巾,兩塊毛巾和一塊地巾。正常情況下需要使用一套,送洗一套,備用一套,那么這一層30個房間至少需要180塊浴巾、180塊毛巾90塊地巾的物資。這也是杭州市旅店業衛生管理的最低執行標準,很顯然,這家如家酒店的布草數量連最低標準都沒達到!
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