湖南首款特醫食品三年內有望問世

• 2018年5月29日 FanTianQing來源：鳳凰網 1030 65
• 繁體

• 

  2018-2023年醫療行業深度分析及“十三五”發展規劃指導報告

  “十三五”規劃對“十二五”規劃實施情況進行全面評估；貫徹黨的十八大和十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，突出改革創新；遠近結合，更加注重以解決長遠問題的辦法來應對...

湖南首款特醫食品有望問世，首款研發產品能為糖尿病和高血壓患者提供幫助。

湖南首款特醫食品有望問世，首款研發產品能為糖尿病和高血壓患者提供幫助。

由（國家）食品行業生產力促進中心主辦的2018特醫食品注冊申報與應用技術創新大會6月將在杭州召開。被稱為食品行業下一個新藍海的特醫食品，正在受到業界和越來越多的有識之士的關注。有專家預言，中國或將成全球最大特醫食品市場。

“我們的部分成果已完成細胞實驗，目前已進入動物實驗階段。預計3年內，首款出自湖南的特醫食品有望‘過關’獲批?！苯?，中南林業科技大學食品科學與工程學院副院長、特醫食品加工湖南重點實驗室主任周文化教授透露了這一好消息。

實驗 細胞房內“摸清”營養效果

近日，記者走進設在中南林業科技大學神農樓的特醫食品加工湖南重點實驗室。在該重點實驗室各實驗平臺中，名為“細胞房”的實驗平臺格外講究與眾不同，這是實驗室核心試驗區，也是實驗室的核心所在，這里模擬人體體內環境，就特醫食品在不同濃度營養液下對病毒類相關細胞抑制效果展開細胞培養實驗。

“細胞房為無菌房，進入到房內的人員，要經過三道門的‘過濾’?！痹谔蒯t食品加工湖南重點實驗室，工作人員唐益平邊走邊介紹。進入第一道門后，在這間小房子內，工作人員得換上用紫外線消毒過的專用防護服和鞋子；然后往里，進入第二道門，在這里的間隔空間中，全身接受吹塵過濾，將灰塵在細胞房之外過濾掉；再往里，跨過第三道門，便進入細胞房。

記者注意到，隔著密封的玻璃窗，仍然可以看到細胞房內的試驗器具，有細胞培養箱、生物安全柜和倒置顯微鏡等相關儀器。“模擬人體內環境，房內的溫度恒定在37℃?！碧埔嫫秸f，細胞房開展的試驗，在特醫食品不同濃度營養液下，將相關細胞進行共同培養，如直腸癌的癌細胞與正常細胞等，在經過一段時間培養后，將這些共同培養過的細胞放到顯微鏡下進行觀察，然后由此算出癌細胞等病毒類細胞的凋亡率，達到理想的效果。

“如果第二次實驗結果與第一次相近，就表明實驗有效，否則實驗就得重來，不管做多少次。”唐益平告訴記者，通過一次次實驗，就能獲得特醫食品在不同濃度營養液下對病毒類相關細胞產生的抑制效果，為特醫食品的開發提供關鍵信息。當然這還只是為特醫食品的開發完成細胞實驗，接下來還要做動物實驗、臨床試驗和穩定性實驗，這些實驗順利完成需要一定時間。

應用 首款研發產品能為糖尿病和高血壓患者提供幫助

特殊醫學用途配方食品簡稱“特醫食品”。據了解，與人們耳熟能詳的保健品不同，特醫食品是針對進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或其他特定疾病狀態人群的特殊營養需求，需要專門加工配制而成的配方食品。根據不同臨床需求和適用人群，特醫食品分為全營養配方食品、特定全營養配方食品和非全營養配方食品三類。

作為湖南省食品科學帶頭人，周文化教授告訴記者，國外發展特醫食品時間較早，上世紀80年代，隨著我國社會經濟發展，國外特醫食品開始進入國內，其時因我國沒有此類產品的標準，其生產、銷售與管理缺乏法律法規依據。2015年新修訂的《食品安全法》施行以來，國內特醫食品得到快速發展。2016年7月1日，我國《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》正式頒布實施。目前，我國已建成特醫食品相關標準體系，業內普遍看好特醫食品市場。

“我國特醫食品開發剛剛起步，由于把關嚴格審批程序復雜，目前，國內品牌的特醫食品產品還只有6個。自去年7月成立特醫食品加工湖南重點實驗室，湖南的特醫食品研發開始發力，當然在之前我們也做了大量鋪墊工作?！敝芪幕淌谕嘎叮F在，實驗室研發處于試驗階段的首款特醫食品，為全營養配方食品，能為糖尿病和高血壓患者提供幫助，暫時命名為“恩松本草”。如果獲得批準，這也將是湖南的首款特醫食品?！跋Ｍ酉聛淼膶嶒災茼樌^關，爭取早日拿到國家相關批號?！敝芪幕淌诔錆M了期待。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡