黨參的功效與作用及禁忌

• 2018年6月4日 GuoMeng來源：中藥藥用價值網 中藥一號網 823 50
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黨參,呈橢圓形或類圓形的厚片，表面黃棕色或灰黃色，切面黃白色或黃棕色，有裂隙或菊花紋，中央有淡黃色圓心。

特別提醒：

一、黨參性平味甘 健脾益肺

黨參，別名黨人參，臺黨參，黃參。《本草從新》提到黨參“補中益氣，和脾胃，除煩渴。” 中醫認為黨參性平味甘，歸脾、肺經，有補中益氣，健脾益肺之功效，可用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴等癥。

黨參也是藥食同源的一味尋常藥材，宜煲湯、煨煮、泡酒、茶飲等，入藥煎服為佳。當藥膳時的每日常用量為5-10克，入藥的每日常用量為10-30克。

二、黨參挑選以條粗壯為佳

怎么挑選黨參?黨參呈現長圓柱形，稍彎曲，長10-35厘米，直徑0.4-2厘米，表現黃白色至黃棕色或灰棕色，根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽，習稱“獅子盤頭”，每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀，根頭下有致密的環狀橫紋，向下漸稀疏，皮部淡黃色至淡棕色，木質部淡黃色，有特殊香氣，味微甜。以條粗狀、質柔潤、氣味濃、嚼之無渣者為佳。

三、黨參人參大不同 黨參多為平日保健用

人參與黨參均具有補脾脾氣、生津養血及扶正祛邪之功效。但人參為性偏溫，補力較強，多為危難之時食用，用之不當副作用明顯，故日常保健用之宜慎;

而黨參味甘性平，作用緩和，為平補之品，適用面廣，副作用少，故為保健所常用。

由于黨參功效似入參，雖藥力不及，但有量多價廉的優勢，故古人常以之取代人參治療一些氣虛輕癥和慢性疾患者。此外，黨參配熟地，有治氣虛，肺氣不足及腎氣虛的功效

提醒：

土對應脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉松弛、身體水腫等癥狀時，就需要養脾了。

脾最強時間：9～11時 脾最弱時間：19～23時 強脾關鍵詞：補

●脾弱者可把午飯的時間提前到11時，此時脾氣最旺，消化食物、吸收營養最得力;晚飯1小時后吃1個甜性水果可健脾。

生津和胃妙方：每天早上起床后用自己的舌頭刺激出津液并吞下。

黨參的食用方法有：

1、黨參紅棗湯：黨參15克，紅棗10克，兩味洗凈后，放入鏞j囊中，加適量清水煎煮半小時。共煮2次，合并煎液。每日早晚飲用,吃棗喝湯。小編推薦：黨參的食用禁忌有什么

2、黨參紅茶：炙黨參15克，紅茶1克，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘左右，代茶飲用。每日1劑，可分數次沖飲。

3、黨參炒雞片：黨參20克，雞肉300克，醬油5毫升，食鹽2克，味精1克，料酒5毫升，蔥和姜各3克，炒制。佐餐食用。

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