藏紅花的功效與作用及禁忌 藏紅花每次食用多少適宜？

• 2018年10月16日 WuYaNan來源：360問答 765 46
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藏紅花又稱為番紅花、西紅花，其味甘，性微寒;歸心、肝經。

藏紅花又稱為番紅花、西紅花，其味甘，性微寒;歸心、肝經。是一種名貴的中藥材，一般多用于血瘀體質、經脈郁閉者以及產婦食用，主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。

是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮靜、祛痰、解 痙作用，用于胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。

藏紅花具體的功效與作用及禁忌：

1.保護心腦血管

適量的藏紅花能對人體的心臟起到保護作用，能顧降低高血壓、對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著明顯的改善作用。

2.保肝利膽

藏紅花具有利膽的作用，藏紅花酸能夠降低膽固醇和增加脂肪代謝。藏紅花可以改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素。 此外，藏紅花對早期急性中毒引起的肝損害有預防和保護的作用。

3.抗癌

現代研究發現，藏紅花有明顯的抑癌抗癌的能力，特別對于血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。

4.活血化瘀

藏紅花入心、肝二經，其活血化瘀、通經止痛的作用非常強，用來治療女性經血不調，痛經、閉經以及產后惡露不凈、腹痛等癥。

此外，藏紅花的活血化瘀作用強，同時還可以消腫止痛，還被常用于質量各種血瘀疼痛等癥，如胸痹心痛、肋腹疼痛、皮下青紫、中風偏癱、以及各種跌打損傷使用藏紅花非常有效。

5.涼血解毒

藏紅花性微寒，具有活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯的作用，能夠有效的預防和改善麻疹、斑疹等皮膚問題，同時也是女性美容養顏的理想品。

6.解郁安神

藏紅花可以散郁開結，有安神養神的功效，還能促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜憂思郁結，心情煩悶、思維遲鈍的人群使用。 提高免疫力 4 藏紅花能夠調節內分泌，可以促進人體的血液循環，同時還可以可促進巨噬功能，消除細胞周圍的“垃圾”，增強人體的的免疫功能抵抗力，起到增強體質的效果。因此藏紅花可用于治療人體的多種慢性疾病，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。

藏紅花的禁忌

胃潰瘍禁服：藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。

孕婦禁服：藏紅花還有一個作用，就是促進流產，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥，歷史悠久，不過產后可用于補血。

禁止過量服用：每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由于藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花后，出現因為興奮過度而導致的頭暈等癥，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。

禁止食用假藏紅花：藏紅花造假嚴重，食用假藏紅花，不但沒有功效，還可能造成其他嚴重的后果，所以購買藏紅花要注意鑒別。

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