高產核桃樹如何修剪？核桃有哪些功效與作用？

• 2018年12月21日 WangYu來源：土流網 999 63
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核桃樹在歐洲、亞洲、美洲都有分布，也是中國部分地區的種植致富項目之一，然而在種植過程中有不少種植戶對于核桃樹的修剪時間和技術還不是很了解，所以今天土流網小編就將這些做一個詳細的介紹。

高產核桃樹的修剪時間和技術介紹!

核桃樹在歐洲、亞洲、美洲都有分布，也是中國部分地區的種植致富項目之一，然而在種植過程中有不少種植戶對于核桃樹的修剪時間和技術還不是很了解，所以今天土流網小編就將這些做一個詳細的介紹。

一、核桃樹的基本情況

1.核桃樹有野生山核桃和人工嫁接改良兩種，在我國的花被、西北、西南、華中、華南和華東地區都有大量分布，在華南地區還有不少的野生山核桃分布。

2.核桃樹在有的地區也稱胡桃樹、黑桃等等，除了結的果實可供食用、藥用和榨油等之外，它的植株作為綠化防護、工業材料也都是極好的。

二、核桃樹的修剪時間

想要自己的核桃樹長的好、產量高，除了要挑選好的苗木，掌握種植技術要點之外，在準確的時間進行修剪也是必不可少的。除了能保證正常的深證發育外，還可以促進萌發、開花和坐果，所以下面的修剪時間可得記好了。

1.核桃樹春季(萌芽長新葉后)修剪：春季進行的核桃樹修剪越早越好，進入春季后核桃樹就開始往全株輸送營養物質，所以當它進入生長旺期進行修剪，傷口勢必會導致部分營養的流失，而早些修剪則營養流失不會很大，而且傷口的愈合也會快很多。另外春季的修剪比較適合幼年核桃樹和長勢比較弱的核桃樹。

2.核桃樹的秋冬(果實采摘完、葉子變黃)修剪：雖然大多數果樹比較實用休眠期進行修剪，但核桃樹最好還是要避免，最好還是選擇在葉子還沒落在的初冬和秋末進行，具體時間大概在十一月份左右;秋冬的修剪的話比較適合給成年的核桃樹，此時修剪能夠極大的讓樹勢保持平衡，以緩和核桃樹的生長態勢、提高枝量，避免出現果樹早衰的情況。

3.核桃樹可以一年四季進行修剪，但是最好的修剪時間是春秋時節，因為夏季的修剪沒做好很容易影響果樹的成熟度，而且容易造成冬季的抽條;冬季的修剪只能針對于生長健壯的成年核桃樹，可以增強整體的樹勢、提高來年的果品質量。

核桃樹的修剪一定要根據不同的生長情況來做調整，且不可所有的統一模式和時間，這樣的修剪并不會有利它的生長和坐果。

三、核桃樹的修剪技術

核桃樹的修剪并不是一剪刀就能搞定的事情，一般有經驗的種植戶都會知道要經過短剪、疏剪、縮剪、摘心、疏花序等操作程序，而且針對不同樹齡、生長情況也會有不同的修剪要求。

1.幼年核桃樹的修剪主要是定型、擴大樹冠、促進分枝和提早結果等，所以首先定干的高度保持在一米左右，根據不同的種植條件和品種做出適當調整;定干完成后就要培養一個直立向上的主干作為中心干，也就是常說的培養主枝;留選好側生枝、剪去生長過密的枝條。

2.成年了的核桃樹的定型早已完成，所以此時的修剪只要是平衡樹勢，刺進結果和延長果樹的盛果期。首先是先對主干上的枝條進行修剪、控制樹冠，根據生長情況來確定疏剪和縮剪;其他的枝條修剪主要是針對生長過密、交叉重疊、病蟲、老弱的樹枝進行的，而徒長的枝條進行摘心就行了。

3.核桃樹除了修剪以外，在盛花期進行疏花和落花后半月進行疏果也是提高產量的關鍵;進行疏花疏果可以選擇藥劑和人工兩種方法進行，前者適合大面積的種植園，后者適合小面積的核桃樹種植。

以上的修剪時間和修剪方法都只是比較適用于一般情況下，對于不同情況的可以適當的做出調整，找到最適合的才是最好的。

核桃的功效與作用

我國自古就有“核桃補腦”的說法。這到底是“以形補形”的想象還是確實有科學依據?近日在中國營養學會主辦的“核桃營養，智慧人生——2018核桃營養健康論壇”上，營養專家和行業代表就核桃的營養健康價值等話題作出權威解答。

軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所副研究員洪燕在其《核桃的營養價值及健腦益智功效研究》的報告中指出，核桃含有多種促進腦發育及神經保護功能的營養物質。核桃中的亞麻酸，是生成DHA和EPA的前體物質，而DHA和EPA則是營養大腦的重要物質，能夠增強人的思維能力、記憶能力、應激能力;核桃中的磷脂，對腦神經有良好的保健作用;核桃所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦神經有益;核桃中所含維生素E可使細胞免受自由基的氧化損害。

“長期堅持每天補充24克核桃對學生記憶有顯著的正向作用。”中國疾控中心營養與健康所中心實驗室副主任宮照龍在其《核桃植物蛋白飲料改善記憶人群試食試驗研究》的報告中指出，人體試食試驗結果表明：受試者連續服用核桃乳飲品(由養元六個核桃提供)30天后，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯想回憶三項分測驗量表分及記憶商高于試驗前。

核桃堅果雖好，消費者食用多少為宜?《中國居民膳食指南2016》建議，堅果類應每天攝入10克左右。中國營養學會名譽理事長葛可佑提醒，堅果類營養價值雖高，消費者也不能“偏食”，均衡膳食更健康。

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