市場快速增長,書法培訓行業發展機遇大,如何驅動行業內在發展動力?
書法是中華民族的文化瑰寶,是人類文明的寶貴財富,是基礎教育的重要內容。通過書法教育對中小學生進行書寫基本技能的培養和書法藝術欣賞,是傳承中華民族優秀文化,培養愛國情懷的重要途徑;是...
現在越來越多的大學生開始自己創業了,那么大學生創業計劃書怎么寫?
三 研究與開發
(一)項目申請
餐廳的創建需要進行申請,取得經營許可證。
在銀行進行抵押貸款,獲取開業基金。
(二)餐廳開辦前準備
1.租用場地
2.裝修餐廳,餐廳風格自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4.聯系用原材料供應商,與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學的學生為服務員,談好薪資,工作時間,工作內容,簽訂好勞工合同。
6.開始在各高校進行宣傳活動。
四 行業及市場
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。
隨著生活的不斷進步,經濟的不斷發展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現在的人所追求的是干凈衛生,有特色的餐廳。
而本餐廳就是在此基礎上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛生,微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。
(一)此類餐廳的形成及發展前景
世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風格獨特,一定會有較高盈利。
(二)餐廳所在地(大學城)消費市場分析
合肥大學城是合肥各所高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學生餐廳會有較大的市場。
且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學生的消費標準。
(三)現已創辦的此類餐廳概況
1.名稱:**餐廳
2.成立時間:****年**月**日
3.所在位置:合肥大學城
4.優勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。
且在當時,價格便宜,風味獨特,頗受追捧。
5.主要經營項目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐
6.存在的缺陷:
1.餐廳長時間的風格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感。
2.因為生意較為火爆,整體價格有所上調,受到學生的不滿。
7.本餐廳的競爭策略
(一)做好宣傳,開展各種促銷活動
1.前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。
定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
2.針對節假日,開展有針對性的促銷策略。
(二)創造本餐廳特色
1.永遠不要讓自己的餐廳落伍,應始終保持高雅的格調,緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
2.這是你的餐廳。
每一個員工都應該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。
應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
五 營銷策略
(一)在確定經營方式前,本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析,根據不同情況制定相應的經營策略:
1.優勢宣傳:
1.本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。
2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。
3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
4.此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
5.本餐廳的消費群目標是高校的學生,因此,綠色衛生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優勢。
6.本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。
具體內容請參見附件一。
2.服務:
本餐廳 所推崇的是微笑服務,作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務員,面對顧客均需要微笑服務,真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。
餐廳規章制度也有明確要求。
3.品質與價格的雙重保障的競爭策略
1,本餐廳所強調的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學生的健康飲食。
2.本餐廳的消費群是廣大學生群體,因此,在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。
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