我們每天都會吃油脂類食物，量多量少是由每個人的飲食習慣決定的。油脂的主要生理功能是貯存和供應熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質約高一倍。一克油脂在體內完全氧化時，大約可以產生39.8千焦的熱能。那么什么是油脂類食物？為什么油脂類食品不能與補鈣劑一
我們每天都會吃油脂類食物，量多量少是由每個人的飲食習慣決定的。油脂的主要生理功能是貯存和供應熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質約高一倍。一克油脂在體內完全氧化時，大約可以產生39.8千焦的熱能。那么什么是油脂類食物？為什么油脂類食品不能與補鈣劑一起吃呢？
什么是油脂類食物？
油脂類食物在平時的生活中有很多，比如說人們吃的各種油類，和各種油炸食品品，等等這些都屬于油脂類食品。油脂類食品對我們的身體有著不可或缺的作用，這些東西是組成人體內脂肪的重要來源，如果人體內沒有脂肪的話進不能進行正常的保暖危害身體的健康。雖然油脂很重要，但并不是越多越好，過多的油脂類食物的攝入可能會使人們發胖，甚至出現血脂高的癥狀。
油脂類食品有：油脂類點心、煎炸餡餅、油炸食品、豬油、奶酪、黃油、肥肉、臘腸、動物內臟等高熱量高脂肪油膩食品.
糖類食品有：巧克力、糖果、糕點以及含有很多淀粉及糖份的食物.
油脂類的食物主要有哪些？
油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。
為什么油脂類食品不能與補鈣劑一起吃呢？
油脂類食品不能與補鈣劑一起吃，因為油脂分解后會生成脂肪酸，它與鈣結合形成奶塊，不易被腸道吸收，鈣最終會隨大便排出體外，這將影響對鈣的吸收。
油脂類食物在食物金字塔的頂端我們應該吃嗎？
在食物金字塔中，油脂類屬于金字塔的最頂端，每天不超過25克。而第二層，是奶制品、豆制品以及魚禽肉蛋的天下。其中，奶制品每天需要100克，豆制品每天需要50克，魚禽肉蛋每天大約要吃125-200克。在金字塔的第三層，我們所需要的就是水果類和蔬菜類。在這里，蔬菜類每天要400-500克而水果類每天則要100-200克。最后，這個五谷類，屬于金字塔第四層，也是最底部，每天約要300-500克，是我們最最不可缺少的。
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