2020年中國咖啡消費量將超2000噸 2020掛耳咖啡市場發展現狀及規模潛力預測

• 2020年5月20日 WuYaNan來源：互聯網 695 41
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據統計數據顯示：中國的咖啡消費量從2006年的2.6萬噸增加到2018年的12.8萬噸。哥倫比亞咖啡在中國的年銷售量12年前約為400噸，預計今年將超過2000噸。

咖啡可以幫助人們緩解疲勞，對于大部分的上班族來說，咖啡可謂不可或缺的工作利器。咖啡種類很多，掛耳咖啡、速溶咖啡等等，不同口感對于消費者來說市場選擇就多。對比速溶咖啡的口感來說，掛耳咖啡更貼近咖啡的原味。掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法:撕袋后，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要身邊有熱水水源,有杯子，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行使用。

速溶咖啡和掛耳咖啡的區別

(1)速溶咖啡是經過深加工的可以直接溶于水的咖啡飲品，里面含有一些化學添加劑。

(2)掛耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用無紡布制作的口袋里封裝好。飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。這個咖啡是純天然的，沒加任何的添加劑。

共同的特點就是攜帶方便，飲用起來也簡單。

2020年中國的咖啡消費量將超2000噸

據統計數據顯示：中國的咖啡消費量從2006年的2.6萬噸增加到2018年的12.8萬噸。哥倫比亞咖啡在中國的年銷售量12年前約為400噸，預計今年將超過2000噸。

根據中研普華研究院《2020-2025年掛耳咖啡市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：

中國咖啡市場潛力巨大

隨著我國經濟的發展，民眾收入的增加，消費水平不斷提高，我國消費者已經不能滿足與基本消費，越來越追求高端需求。咖啡對高收入追求高品質生活的人群而言，是不錯的選擇，咖啡的需求空間很大。

一、二線城市的現磨咖啡消費已成為一種司空見慣的現象，很多白領更是戲稱咖啡是“續命水”。不過，放眼全中國市場而言，速溶咖啡仍然是占據了大頭。

2018年中國大陸地區速溶咖啡市場份額高達 79%， 而美國和日本則分別以現磨咖啡和罐裝咖啡為主，占比分別達到了78.2%和70%。

中國的咖啡需求成長是特別快的，并且各種需求共存，有人喝速溶咖啡，有人在喝現磨咖啡，有人在喝即飲咖啡，有人已經在家自己煮咖啡。但無疑的是潛力巨大。中國本土的咖啡產量主要來自云南，但其產量還不夠上海一座城市的消費量。

咖啡行業發展現狀

目前，我國的咖啡店數量已經超過10萬家，整個咖啡行業市場規早已突破千億大關。在此背景下我國連鎖咖啡行業迎來了高速發展。截止2016年底，星巴克的中國門店數為2382家，到了2017年底，星巴克的中國門店數量已經達到了2936家，2017年的新增門店數量高達554家;2011年，Costa在中國的門店數量尚不足百家，而到了2017，該數字增長到了453家，凈增門店54家，公司預期到2021將可以增加到700家店;作為國內知名餐飲連鎖經營品牌之一的“迪歐咖啡”，2017年的新增門店數量也高達46家。

咖啡市場規模增長情況

圖表：2016-2018年我國咖啡市場規模

數據來源：中研普華研究院整理

掛耳咖啡行業研究報告中的掛耳咖啡行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對掛耳咖啡行業進行細化分析，包括產品總體狀況、產品生產情況、重點企業狀況、主要產品總產量、進出口情況等。

想要了解更多中研普華研究院關于掛耳咖啡市場專業分析，請關注中研普華研究報告《2020-2025年掛耳咖啡市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》

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