2021財年星巴克在中國計劃新開600家店 未來中國咖啡市場空間將不斷擴大

• 2020年12月11日 WuYaNan來源：新浪 1209 78
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截至目前，星巴克在中國總計開設了 581 家門店，在中國內地的近 190 個城市店鋪總數達到了 4700 家。2021財年(截止到2021年9月30日)星巴克計劃在中國新開600家門店;并且在2022財年結束前，進駐中國230個城市，總門店數達到6000家。

2021財年星巴克在中國計劃新開600家店

截至目前，星巴克在中國總計開設了 581 家門店，在中國內地的近 190 個城市店鋪總數達到了 4700 家。2021財年(截止到2021年9月30日)星巴克計劃在中國新開600家門店;并且在2022財年結束前，進駐中國230個城市，總門店數達到6000家。從星巴克中國市場的門店增速居于星巴克的海外市場首位。據星巴克中國透露，實體零售門店在星巴克中國的增長計劃中承擔核心引擎職能。

在當前財年，星巴克計劃在全球新開2150家新門店，其中美洲地區約850家。不過，星巴克表示，若將關閉的門店計算在內，本財年將在美洲地區凈開設50家新店。預計2021財年，星巴克在全球范圍內大約凈增1100家星巴克門店。

星巴克第四季度財報數據

截至9月份的今年第四財季的總營收為62.03億美元，同比下降8.1%;凈利潤3.93億美元，同比下降了51.1%，相比于去年同期，利潤可謂被“腰斬”。而在運營數據方面，全球同店銷售額暴跌9%。

長期以來，在我國咖啡連鎖行業中，比較知名的咖啡連鎖系統有星巴克、上島、米蘿、迪歐、兩岸、名典、老樹、新島，真鍋、BLENZCOFFEE、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等，其中以意式咖啡美式風格為經營模式的星巴克一直占據較高的市場規模。

星巴克在北京、上海、深圳、廣州等地設立參股或控股的推廣運營機構，目前星巴克在我國內地開設的咖啡店已經超過3000家，且有發展更多咖啡店的計劃。除了星巴克之外，其他咖啡連鎖體系大多以“日式”或我國臺灣省背景的品牌居多。這類“咖啡店”往往是以“咖啡”的名義經營各式簡餐、西餐、扒類食品;在飲品方面，咖啡、茶、酒水等飲料在店中均有銷售。這些咖啡經營主體，也力求對自身品牌與經營模式進行更加明晰的市場定位。

咖啡行業未來將如何發展?

在咖啡連鎖領域，以上島咖啡為代表的本土咖啡企業憑借其先入優勢和渠道優勢在占據了可觀的市場份額。以星巴克為代表的外資品牌依靠其品牌形象和差異化的競爭策略后來居上，在“一線城市”和“意式咖啡”這個細分領域占據領先地位。

2017年，一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準的市場定位和獨樹一幟的經營模式，帶動連鎖咖啡市場朝著更多元化的方向發展。其中，連咖啡宣布完成B+輪億元融資，瑞幸咖啡宣布10億元入局，藍瓶子被雀巢收購，咖啡之翼登錄新三板，云南資本重組凌豐咖啡。

此外，行業外企業也跑步入局，例如永安行開了咖啡館、天津狗不理集團拿下高樂雅咖啡總代。資本引入、巨頭整合、多條跑道均令咖啡連鎖行業欣欣向榮。

但是，以星巴克、漫咖啡為代表的傳統連鎖品牌，流量上依然領先于其他門店，仍具較大優勢。特別是隨著星巴克收回華東經營權，Costa Coffee的母公司、英國酒店餐飲巨頭Whitbread收購了尚未擁有的該咖啡連鎖在中國南方合資公司的49%股權意味著龍頭企業已經開始市場整合。

相關行業數據顯示，中國咖啡市場空間將不斷擴大，未來10年將進入高速增長期。到2020年，中國咖啡市場消費預計可達到3000億元。展望未來，來自韓國、美國、英國和一些本土咖啡連鎖店及一些頗具風格的小咖啡屋將展開激烈的競爭，使得整個市場更加多元化，鞏固其外延式增長。

中研普華研究院撰寫的咖啡行業報告依據全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對市場進行了分析研究。報告在總結中國咖啡行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來咖啡行業將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2021-2025年咖啡行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》。

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