隨著國內外糧食市場深度融合,國內外糧價聯動性增強,但我國進口糧食占國內糧食產量比重較小,國際糧價上漲對國內糧價影響有限。據中國海關數據顯示,2020年進口小麥、玉米和稻谷分別占國內產量的6.24%、4.33%和1.39%,高粱、大麥、玉米酒糟等玉米替代品進口量不大,
世界銀行數據顯示,2020年全球食品價格總體上漲20%,進入2021年,多數國家主要農產品價格總體仍處于上升通道。聯合國糧農組織編制的世界谷物價格指數從去年6月以來連續9個月上漲,今年2月份達到116點,是2014年以來的最高水平。
與全球食品價格大幅上漲形成鮮明對比的是,2020年以來,我國食品價格上漲幅度要小得多。國家統計局數據顯示,在2020年居民消費價格指數中,糧食類價格指數小幅上漲1.2%,豬肉價格指數強勢上漲49.7%。2021年1月至2月,豬肉價格下降9.6%,糧食價格上漲1.5%。
隨著國內外糧食市場深度融合,國內外糧價聯動性增強,但我國進口糧食占國內糧食產量比重較小,國際糧價上漲對國內糧價影響有限。據中國海關數據顯示,2020年進口小麥、玉米和稻谷分別占國內產量的6.24%、4.33%和1.39%,高粱、大麥、玉米酒糟等玉米替代品進口量不大,難以對國內糧食市場產生較大影響。而且,我國對小麥、大米和玉米實行進口配額管理,設這道“防火墻”在一定程度上能夠阻斷國際糧價上漲對國內市場的沖擊。
與三大主糧有所不同,大豆、油菜籽和植物油市場對外開放程度相對較高,進口數量較大,國內外市場聯動性強。據農業農村部數據,2020年大豆進口突破1億噸,油菜籽進口311.4萬噸;棕櫚油、葵花油、紅花油、菜油、豆油等植物油進口合計超過1100萬噸。受國際大豆、油菜籽以及棕櫚油、菜油等植物油價格強勢上漲的影響,國內食用油價格全線上漲,間接影響國內食物價格和糧食價格。
根據中研普華出版的《2021-2025年中國糧食物流行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》顯示:
中國糧食產量穩步增長,糧食產量波動幅度基本穩定在合理區間,中國實現谷物供應基本自給,糧食儲備能力顯著增強,為保障國家糧食安全、促進經濟社會發展和國家長治久安奠定了堅實的物質基礎。分產區來看,2017年13個主產區糧食產量占全國的比重達到78%。2019主產區累計收購秋糧3722萬噸。分品種看,中晚秈稻1708萬噸、粳稻838萬噸、玉米1065萬噸,大豆111萬噸。
《報告》顯示,2019年,我國農業發展穩中有進、穩中向好,糧食產量連續5年站穩6.5億噸臺階?!秷蟾妗坊谥袊r業產業模型(CASM)模擬結果顯示,2020年全國糧食產量預計達到6.7億噸,而2019年我國糧食產量為6.6億噸。
圖表:2016-2019年我國國內稻谷生產量
數據來源:國家統計局、中研普華產業研究院
“十三五”期間,14億中國人的飯碗端得更穩。我國堅持“藏糧于地、藏糧于技”戰略,確保中國糧食安全和主要農產品有效供給。完成8億畝旱澇保收、高產穩產的高標準農田建設任務,劃定10.88億畝糧食生產功能區和重要農產品生產保護區,糧食產量連續6年穩定在1.3萬億斤以上,產能再上一個新臺階。
三大主糧均保持很高的自給率。其中,水稻、小麥自給率保持在100%,玉米自給率超過95%,肉蛋奶、果菜茶品種豐富、供應充裕,有效滿足了人民群眾日益增長的消費需求。
今年的政府工作報告以及“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要都把糧食安全放在了非常重要的位置,并為今年乃至今后一段時期的糧食生產能力設置了預期發展目標。
據介紹,疫情之下,我國糧食不但不會降低,反而有望上升,一靠政策,二靠科技。袁龍江表示,第一,中央采取了一系列的政策,既抓疫情防控,又確保春耕生產的恢復,可以說疫情對農業生產的影響幾乎不大;第二,我們國家支持糧食的政策是一貫的,連續的。比如提高糧食最低收購價,來確保種糧的積極性;同時,兩會也提到,2020年有8000萬畝的高標準農田建設任務,這也是“藏糧于地”的一個重要的措施。
目前,中國糧食加工業由粗放向精細加工轉型,如益海嘉里新型循環經濟產業模式,米糠利用率達60%~70%,實現了從傳統粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉變。未來隨著糧食產業的不斷發展,市場競爭更加激烈,將由國內局部競爭轉向國內、國際全方位競爭,將由單純生產能力的競爭轉向“生產能力+流通能力+創新能力”的競爭。
欲了解更詳實的中國糧食物流行業發展前景分析,可點擊中研普華《2021-2025年中國糧食物流行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》
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2021-2025年中國糧食物流行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告
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