我國小麥播種面積減少產量卻大增 雜交小麥普及每年可新增產量1200萬噸

• 2021年4月14日 HuangJiang來源：科技日報 740 44
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雜交小麥被認為是今后全球小麥產量大幅提升的首選途徑之一。據預測，如果雜交小麥推廣應用達到雜交水稻同等水平，我國每年可新增小麥產量約1200萬噸(按照中國小麥年總產量1.2億噸，10%增產來估算)，將對保障國家糧食安全具有重大意義。

我國小麥播種面積減少產量卻大增

近5年來，我國主要農作物基因組學研究取得飛速進展，在深度解析基因組結構變異、基因組演變規律及關鍵農藝性狀基因克隆等基礎研究領域取得了一系列前瞻性、引領性、原創性重大突破。在小麥領域，完成了小麥染色體級別的D基因組精細圖譜的繪制;克隆出小麥太谷核不育基因Ms2和抗赤霉病基因Fhb1、Fhb7，大幅度提高了小麥育種效率。2019年6月10日，《自然·遺傳學》在線發表了南京農業大學教授馬正強團隊的研究論文。論文報道了小麥中一個極為重要的抗赤霉病基因Fhb1，為進一步揭示小麥抗赤霉病的分子機制奠定了重要基礎。

根據中研普華出版的《2020-2025年中國小麥行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示：

雜交小麥被認為是今后全球小麥產量大幅提升的首選途徑之一。據預測，如果雜交小麥推廣應用達到雜交水稻同等水平，我國每年可新增小麥產量約1200萬噸(按照中國小麥年總產量1.2億噸，10%增產來估算)，將對保障國家糧食安全具有重大意義。但是，同為世界三大糧食作物之一的小麥，受基因組復雜性所限，曾在雜交育種上停滯不前。制種成本過高也大大制約著雜交小麥產業化推廣。

我國是世界上最大的小麥生產國和消費國。我國小麥2020年播種面積比2011年減少2700萬畝，但產量增加1300萬噸。雜交小麥是世界上唯一尚未開發的主要糧食作物雜交種業，產業潛力巨大，預計每年可創造市場價值300億元—500億元，國內市場每年可達30億元—50億元，每年可減少灌水約10億立方米，減少經濟投入約10億元。

小麥條銹病發生面積1200萬畝

小麥是我國主要口糧之一。據農業農村網站消息，當前，黃淮海等主產區小麥陸續進入產量形成關鍵時期。針對小麥條銹病重發流行嚴峻形勢，4月13日，按照“蟲口奪糧”保豐收行動總體安排，農業農村部在河南省許昌市召開小麥條銹病防控現場觀摩會，對防控工作進行再動員再部署。會議要求各地抓住關鍵時期落實防控措施，堅決遏制小麥條銹病大面積流行危害。

會議認為，今年中國西南、漢水流域、黃淮南部等小麥條銹病冬繁區菌源多、發生早、見病廣。去冬以來，各級農業農村部門主動入位、積極作為，采取“帶藥偵查、發現一點、預防一片”打點保面，以及加大統防統治等措施，防控取得階段性成效。截至4月13日，全國條銹病發生面積1200萬畝，涉及10個省份、400多個縣(市、區)。3月下旬以來，病害隨氣流北擴東移明顯，見病范圍顯著大于常年，黃淮海等麥區大面積流行潛勢依然較大，防控任務仍然艱巨，防控工作絲毫不能放松。

會議指出，小麥條銹病是隨氣流跨區域流行性重大病害，一旦大面積流行危害，直接影響小麥高產穩產，必須堅持聯合監測、分區治理。漢水流域、黃淮南部等病害已發生流行麥區，要加大分散發生區“打點保面”、集中連片發生區統防統治力度，減輕當地危害，壓低外傳菌源;黃淮海等可能發生流行麥區，要堅持“關口前移、治早治小”，嚴控發病中心，適時組織統防統治、應急防治，確保病害不大面積流行成災，確保危害損失控制在5%以內。

3月全球糧食價格連續第10個月上漲

聯合國糧食與農業組織4月8日表示，3月全球糧食價格連續第10個月上漲，創下2014年6月以來的最高水平。3月糧食價格上漲主要由植物油、肉類和乳制品價格指數的強勁增長帶動，而谷物和糖類價格指數則有所回落。

據半島電視臺8日報道，糧農組織當日在一份聲明中表示，3月全球食品價格指數平均為118.5點，高于2月的116.1點，達到2014年6月來的最高水平。全球食品價格指數用于衡量谷物、油料種子、乳制品、肉類和糖的價格月度變化。

3月的谷物價格指數環比下降了1.7%，結束了八個月的漲勢，但同比仍高出26.5%。在主要谷物中，小麥出口價格降幅最大，這反映了良好的供應和2021年令人鼓舞的作物產量前景。

中國糧食產量如何?2019年糧食產量66384萬噸，比2018年增加594萬噸，增產0.9%。其中，夏糧產量14160萬噸，增產2.0%;早稻產量2627萬噸，減產8.1%;秋糧產量49597萬噸，增產1.1%。全年谷物產量61368萬噸，比2018年增產0.6%。其中，稻谷產量20961萬噸，減產1.2%;小麥產量13359萬噸，增產1.6%;玉米產量26077萬噸，增產1.4%。

圖表：2015-2019年農產品行業供給量變化

數據來源：國家統計局

全球小麥產量提高

總部設在羅馬的國際谷物理事會(IGC)發布報告，預計2021/22年度全球谷物產量達到創紀錄的22.87億噸，但是由于消費增長，增加的供應將得到完全消化。

IGC發布的首份2021/22年度預測報告顯示全球谷物供需平衡，期末庫存預計為6.09億噸，和上年持平。IGC預計2021/22年度全球小麥產量達到7.90億噸，高于上年的7.74億噸，因為包括法國和阿根廷在內的小麥產量提高，其中法國小麥產量將從上年的3040萬噸提高到3730萬噸，阿根廷小麥產量也將從上年的1720萬噸提高到2030萬噸。因此不需要擔心小麥價格繼續波動。

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