廚具巨頭康巴赫布局中高端市場 中國廚具行業可否借鑒經驗順勢發展

• 2021年7月15日 LuoYuGui來源：新浪網 人民網等綜合 832 51
• 繁體

分析人士認為，收購Carl Mertens，康巴赫將更進一步夯實其在全球鍋具市場中的產品矩陣，利用雙品牌布局占據全球鍋具的中高端和高端市場。

廚具是什么?

廚具是廚房用具的統稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。

市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;防火板臺面、三聚氰胺板門扇;防火板臺面、門扇;國產人造大理石臺面、防火板門扇;進口人造結晶石臺面、防火板門扇;進口實體面材臺面、防火板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別，它們的特點如下：不銹鋼材料裝飾效果都較差;防火板材料能力優于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力;人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板;實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過于昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。

廚具行業分析

2020年10月26日，由全國工商聯廚具業商會、山東省廚具協會主辦，山東眾聯商務會展有限公司承辦的第十五屆中國(博興)國際廚具節在中國智慧廚都國際會展中心開幕。近幾年來，作為博興縣支柱產業之一，商用廚具產業堅持企業布局園區化、產業發展集群化、產品品牌高端化，向開放要潛力，向創新要動力，廚具產業得到了高質量和內涵式發展。近年來，作為中國智慧廚都興福鎮充分利用通訊信息發展大趨勢，加快5G小鎮建設步伐，為商用廚具產業智能升級、品牌升級提供便利條件。

2020年12月23日，康巴赫在北京宣布，收購德國百年廚具品牌Carl Mertens。據了解，德國康巴赫是全球銷量第一的高端蜂窩鍋品牌，Carl Mertens品牌則創立于1919年，因不銹鋼廚具聞名世界，雙方有長達十年之久的合作關系。分析人士認為，收購Carl Mertens，康巴赫將更進一步夯實其在全球鍋具市場中的產品矩陣，利用雙品牌布局占據全球鍋具的中高端和高端市場。

據統計，目前廚具市場規模大概400億元至500億元，隨著我國消費升級，高端廚具市場份額有望擴大。目前，除康巴赫以外，蘇泊爾、愛仕達、雙立人等品牌均布局擬搶占中高端廚具市場。企查查數據顯示，目前我國現存“廚具”相關企業共215.3萬家，2020年是企業注冊量的高峰期，新增78.6萬家，同比增長59.8%;今年上半年新增61.8萬家，同比增長101.3%。從省份分布來看，陜西省以30.9萬家位列第一，其次是山東、河南。目前我國現存“餐具”相關企業共27.9萬家，2019年是企業注冊量的高峰期，新增10.0萬家。從省份分布來看，陜西省共10.3萬家排全國第一，其次是廣東、湖南。

隨著行業的不斷發展，人們在選擇廚具時除了注重廚具的實用性，對于廚具的生產技術和材質也有了更多的要求。紅點技術、蜂窩防粘技術以及高端的不銹鋼材質，也運用到了廚具的生產中來，給廚具行業帶來了增長的動力。未來廚具市場的技術與材質的創新，將是成為行業的一大趨勢。未來，產品更新和創新的速度也將越來越快，更多的新技術也會應用到廚具的生產中來，廚具市場的競爭也會更加的激烈。

《2021-2025年中國廚具行業競爭分析及發展前景預測報告》中的廚具行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對廚具行業進行細化分析，重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、供需狀況等，是企業了解廚具行業市場狀況必不可少的助手。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國廚具行業競爭分析及發展前景預測報告

  廚具是廚房用具的統稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 第一類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調用具；第五類是進餐用具。市場上的廚房用具，從面層材料材質分析8...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡