2021年ICRT嵌入式烤箱比較試驗報告發布 電烤箱行業分析

• 2021年8月26日 LiuMingYue來源：北京商報 深圳市消委會網站 1347 88
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ICRT嵌入式烤箱好用嗎?據了解，為引導消費者合理消費，國際消費者研究及測試機構(ICRT)開展了嵌入式烤箱比較試驗，此次測試的烤箱均購買于歐洲市場，并統一派送至法國實驗室進行測試，深圳市消委會根據測試結果對9款品牌知名度較高或者國內有售品牌的嵌入式烤箱進行了

ICRT嵌入式烤箱好用嗎?據了解，為引導消費者合理消費，國際消費者研究及測試機構(ICRT)開展了嵌入式烤箱比較試驗，此次測試的烤箱均購買于歐洲市場，并統一派送至法國實驗室進行測試，深圳市消委會根據測試結果對9款品牌知名度較高或者國內有售品牌的嵌入式烤箱進行了結果分析。試驗結果顯示，通過綜合測評使用便利性、產品性能、能耗及安全四個方面，西門子HB278ACS0S和伊萊克斯COP600X烤箱獲評五星;古洛尼BOP8737B 烤箱在高溫分解循環自清潔模式運行一個小時后，內部玻璃發生破裂，存在安全風險。

根據ICRT嵌入式烤箱會員數據共享原則，深圳市消費者委員會結合國內消費熱點，從全部160多款嵌入式烤箱樣品中選取了9款品牌知名度較高或者國內有售品牌的烤箱進行數據分析，ICRT嵌入式烤箱分別為西門子兩款、伊萊克斯、弗蘭卡、西蒙、博士、惠而浦、根德、古洛尼。

據中研研究院《2021-2025年中國電烤箱行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》顯示

目前市場上電烤箱的容積從2升到幾十升不等，足以滿足不同用途的人群，但由于中西方烹飪習慣的差異，國內家電市場銷售的主流電烤箱并非西方傳統的家庭大烤箱，而是外觀、大小都和微波爐有著頗多相似的小型電烤箱成為消費者的首選。

電烤箱所用的發熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。

因此，它比較適合經濟狀況一般且需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是采用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合于經濟條件好的消費者。

目前，全球電烤箱市場規模在8000萬~9000萬臺，在全球普及程度很高。國內電烤箱市場增長迅速，在過去的三年里連續實現了50%以上的年增長率，總的市場容量在三年里翻了兩番。但和西方很多國家70%-80%的普及率相比，仍有很大的市場空間。伴隨著年輕消費群體的進一步崛起，有品質、更健康的生活追求日漸成為新的消費主流，高端烤箱市場將迎來發展的最大契機。

面對這一龐大的市場機遇，不少家電企業紛紛開始布局高端烤箱。但就目前看來，高電烤箱市場仍呈現"一枝獨秀"的競爭局面，外資品牌占據著這一市場的絕對優勢份額。

目前，全球電烤箱市場規模在8000萬~9000萬臺，在全球普及程度很高。國內電烤箱市場增長迅速，在過去的三年里連續實現了50%以上的年增長率，總的市場容量在三年里翻了兩番。但和西方很多國家70%-80%的普及率相比，仍有很大的市場空間。

另外，隨著消費水平的提高，消費者對于電烤箱產品的需求也在發生改變，尤其是中高收入人群對高端家電的選擇。廠商在不斷解決產品痛點的同時，還需緊緊抓住消費者真實需求。消費者尤其是中高等收入消費者在購買電烤箱時更加注重產品的"均衡加熱(關注度28.1%)"、"帶蒸汽模式(26.9%)"、"高級內膽(26.7%)"等特點。另外從產品技術本身來看，電烤箱廠商應多注重功能多樣化，例如3D熱風系統;精準控溫，加熱均勻;內腔自清潔功能;多種烘焙模式以及自主菜單等。電烤箱產品已勾勒出發展方向，未來成長可期。

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