在疫情沖擊下，全球供應鏈條受到持續影響，近日，美國肯德基曝出雞肉產品供應不足的消息。美國芝加哥某快餐廳老板尼克表示：供應鏈混亂，運輸費用高昂，現在出現了一種消費縮水。如今在全球快餐業很多餐品的供應都不容樂觀。
在疫情沖擊下，全球供應鏈條受到持續影響，近日，美國肯德基曝出雞肉產品供應不足的消息。美國芝加哥某快餐廳老板尼克表示：供應鏈混亂，運輸費用高昂，現在出現了一種消費縮水。如今在全球快餐業很多餐品的供應都不容樂觀。
據中研普華研究報告《2021-2025年中國手機行業發展前景及深度調研分析報告》分析
因中西餐飲文化的差異，西式快餐仍舊被認為是不健康的食品，甚至在很多年長的人心中，洋快餐是“垃圾食品”的概念根深蒂固，但年輕人對西式快餐接受度較高，西式快餐也深受小孩子的喜愛，經濟發達地區比相對落后的地區對漢堡炸雞等西式快餐的接受度較高。
如今，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經常化和理性化，西式快餐連鎖企業迅速擴張，中西融合的趨勢增強。
肯德基、麥當勞成為中國快餐以及餐飲行業的領頭企業，對行業發展的作用和影響不斷擴大，中式品種的引入和營養內涵增強，中西融合的趨勢更加明顯等。
快餐前景分析：1，消費需求更趨多樣化，快餐的多元化、細分化和個性化趨勢需要加強。2，小型化和簡單化的企業模式發展潛力大，“小、專、多”的路子應當重視和倡導。3，品牌企業不斷發展壯大，連鎖經營推進要謹防急躁冒進，在現帶快餐發展中，品牌企業的示范帶頭作用十分重要和關鍵。4，專業人才隊伍逐步擴大，快餐業的發展要注重理論導向，科技支撐和產業推動。5，中西快餐、海內外快餐相互借鑒、融合的步伐加快。6，行業組織作用加強，促進行業規范與服務平臺建設步伐。
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2021-2026年版西式快餐產品入市調查研究報告
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