中國高端啤酒行業市場規模及投資前景分析

• 2021年10月20日 HaoChenChong來源：互聯網 449 23
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高端啤酒目前行業內通行的觀點是售價在30元人民幣以上的啤酒，包含價格高的工業啤酒和精釀啤酒兩部分。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。

高端啤酒目前行業內通行的觀點是售價在30元人民幣以上的啤酒，包含價格高的工業啤酒和精釀啤酒兩部分。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否并沒有直接關系。

近年來，啤酒行業呈現出明顯的低卡、低酒精度趨向。低卡、低酒精度，更注重品質感的“精釀啤酒”已經成為啤酒行業最火熱的賽道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品類融合趨勢也日趨顯著。比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的蘇打水等，這些低卡、低碳水、低度酒精飲料既可以讓人享受片刻間的微醺放松，又不影響之后的正常工作，給健康增添負擔，因而深受年輕人的追捧。

目前，國內高端啤酒仍被外資品牌牢牢占據，百威、嘉士伯和喜力超過一半占有率。而據市場數據，22%的消費者未來會增加在啤酒方面的支出，且消費者明顯偏好國產品牌，可以說，高端化啤酒市場發展未來可期。2018年至2019年(疫情前)高端啤酒市場規模從1848億元增長至1998億元，增長速率達到8.1%，2020年受疫情影響，市場規模略有下降為1966億元。

隨著我國經濟向產業升級、結構優化的高質量增長階段邁進，消費升級浪潮來臨，啤酒消費人口迭代，消費者的消費方式、消費場景和消費觀念都發生了的改變，中國啤酒高端化發展成為大勢所趨。精釀啤酒為啤酒行業樹立了高端化形象，隨著其市場滲透率提升和人均消費能力的增強，它會在啤酒行業中占據一席之地。

根據中研普華研究報告《2021-2025年中國高端啤酒業深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告》統計分析顯示：

一、2018-2020年中國高端啤酒行業市場規模及變化趨勢

圖表：2018-2020年中國高端啤酒行業市場規模及增速

資料來源：中研普華

近年來，啤酒行業呈現出明顯的低卡、低酒精度趨向。低卡、低酒精度，更注重品質感的“精釀啤酒”已經成為啤酒行業最火熱的賽道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品類融合趨勢也日趨顯著。比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的蘇打水等，這些低卡、低碳水、低度酒精飲料既可以讓人享受片刻間的微醺放松，又不影響之后的正常工作，給健康增添負擔，因而深受年輕人的追捧。

目前，國內高端啤酒仍被外資品牌牢牢占據，百威、嘉士伯和喜力超過一半占有率。而據市場數據，22%的消費者未來會增加在啤酒方面的支出，且消費者明顯偏好國產品牌，可以說，高端化啤酒市場發展未來可期。2018年至2019年(疫情前)高端啤酒市場規模從1848億元增長至1998億元，增長速率達到8.1%，2020年受疫情影響，市場規模略有下降為1966億元。

二、2018-2020年中國高端啤酒行業產銷規模

圖表：2018-2020年中國高端啤酒產量(萬千升)

資料來源：中研普華整理

圖表：2018-2020年中國高端啤酒銷量(萬千升)

資料來源：中研普華整理

2018至2019年中國高端啤酒產量分別為404.1萬千升、417.9萬千升。銷量分別為475.3萬千升、495.9萬千。近幾年高端啤酒越來越受市場歡迎，2020年受疫情影響，高端啤酒產量大幅下降，銷量相比來說并沒有下降很多。未來受經濟復蘇的影響，啤酒行業整體由過去通過高消費量來獲取市場份額轉為豐富產品組合，進一步激發潛在啤酒消費需求，行業高端化趨勢進一步強化。

三、2018-2020年中國高端啤酒行業資產規模及趨勢

圖表：2018-2020年中國高端啤酒行業資產規模(億元)

資料來源：中研普華

2018年中國高端啤酒行業資產規模為1885億元，至2019年資產規模為2038億元，同比增長8.1%，2020年受疫情影響行業資產規模小幅減少至2005億元。

四、2018-2020年中國高端啤酒企業數量分析

圖表：2018-2020年中國高端啤酒數量(家)

資料來源：中研普華

從啤酒企業發展來看，我國啤酒企業在不斷減少。2018年，全國規模以上啤酒企業有415家;到2020年，全國規模以上啤酒企業僅有346家，較上年減少7.24%。

五、2018-2020年中國高端啤酒行業從業人數統計

圖表：2018-2020年高端啤酒行業從業人數(萬人)

資料來源：中研普華整理

2018年高端啤酒行業從業人數有15.15萬人，2019年增長至16.36萬人，2020年受疫情影響，行業從業人員約有16.1萬人。

想要了解更多高端啤酒業詳細分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國高端啤酒業深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告》

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  2021-2025年中國高端啤酒業深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告

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