北京冬奧會運動員菜單發布 北京冬奧會開幕時間 中國滑雪市場投資前景分析

• 2021年11月14日 HuangJiang來源：新浪 886 55
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中央廣播電視總臺北京總站與北京冬奧組委奧運村部在北京冬奧村，通過總臺“冬奧來了”特別節目《冬奧食堂》聯合發布了北京2022年冬奧會運動員菜單。據悉，北京冬奧會于2022年2月4日星期五開幕，2月20日星期日閉幕。北京冬季奧運會設7個大項，15個分項，109個小項。北京2

北京冬奧會運動員菜單發布

11月13日晚間，據媒體報道，中央廣播電視總臺北京總站與北京冬奧組委奧運村部在北京冬奧村，通過總臺“冬奧來了”特別節目《冬奧食堂》聯合發布了北京2022年冬奧會運動員菜單。據報道，在餐飲服務上，北京、延慶、張家口三個冬奧村的服務標準、時間和內容統一。

設置了世界餐臺、亞洲餐臺、中餐餐臺、明檔、清真餐臺、披薩與意大利面餐臺、沙拉臺和調味品臺、鮮果臺、面包和甜品臺等12種餐臺，提供來自世界各地特色菜品共計678道。

每天約200道供各國運動員食用，以每8天為一個周期進行輪換。每餐都有一系列素食和清真菜式，并提供猶太潔食服務，滿足不同口味、不同宗教的特定飲食需求，讓運動員充分感受中國的熱情和好客之道。

據悉，北京冬奧會于2022年2月4日星期五開幕，2月20日星期日閉幕。北京冬季奧運會設7個大項，15個分項，109個小項。

北京賽區承辦所有的冰上項目;延慶賽區承辦雪車、雪橇及高山滑雪項目;張家口賽區的崇禮區承辦除雪車、雪橇及高山滑雪之外的所有雪上項目。

根據中研普華出版的《2021-2026年中國滑雪行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》顯示：

滑雪是運動員把滑雪板裝在靴底上在雪地上進行速度、跳躍和滑降的競賽運動。滑雪運動從滑行的條件和參與的目的可分為實用類滑雪、競技類滑雪和旅游類(娛樂、健身)滑雪。

我國冰雪運動發展規模現狀

北京冬奧會臨近開幕，大眾對冰雪運動關注不斷上升。自中辦國辦印發《關于以2022年北京冬奧會為契機大力發展冰雪運動的意見》，提出“3億人參與冰雪運動”以來，大眾參與冰雪運動的熱情不斷高漲，冰雪經濟也進入了發展的快車道。

冰雪運動在全國范圍內迅速普及，我國離“3億人參加冰雪運動”的目標更近了。據統計，2013年至2019年，我國國內滑雪場滑雪人次年平均增長率為15%，滑雪場地數量超過700家，我國已成為全球最大的初級滑雪者市場和潛力客源市場。在過去無法參與冰雪運動的南方地區，如今，人們可以通過室內滑雪場、滑雪機、VR體驗等方式感受冰雪運動的魅力與樂趣。

天眼查數據顯示，我國目前有超8000家從事冰雪運動的相關企業，其中約55%的企業成立于近5年。冰雪裝備、服裝服飾、場館器材、冰雪旅游等重點領域企業要做好技術創新、產品創新，著力提升核心競爭力和品牌塑造能力。同時，各級政府和相關部門要格外關注冰雪產業的發展質量，避免“一哄而上”“一哄而下”，要通過政策的積極引導，加大基礎設施建設力度，在全社會范圍內營造良好的冰雪運動環境。

冰雪運動項目市場發展前景分析

近年來，各地陸續建成眾多冰雪設施，廣大市民有條件體驗冰雪運動的樂趣，這也意味著巨大市場機遇的到來。但我們也應看到，當前我國冰雪項目不僅受季節限制、項目同質化的影響，還面臨規模配套不足的問題。因此，更要借助北京冬奧會契機將大眾熱情轉化成持久的興趣。

發展冰雪經濟，還需發揮地域優勢實現差異化競爭。當前，大多數地區對冰雪項目的理解還停留在滑雪、溜冰、賞冰雕、看冰燈等傳統項目上，偶有創新卻因亮點不足未能引起關注。其實，冰雪只是一種外部場景，如果缺乏內容趣味，很容易成為空架子。與此同時，隨著冰雪項目在各地推廣，傳統的冰雪旅游勝地如果不創新不轉型，也終將被取代。在同質化嚴重的市場中，唯有差異化才能生存并發展。

如何讓冰雪的場景形式更加豐富，內容更加飽滿，需要管理者建設者融入更多的獨特元素。如傳統冰雪地區可通過注入文化底蘊提升吸引力，以原汁原味的文化旅游吸引游客，這些地區的冰雪文化源遠流長，其他地區無法復制;一些旅游具備賽事條件的地區，在專業人士指導和保障安全的前提下，則可推出更加豐富刺激的高端項目，如滑雪、登山、徒步、自駕、露營等等，給予游客不同的競技和旅游體驗。

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