從西式快餐在中國的發展來看,披薩深受年輕群體的追捧,正處于快速上升的趨勢,市場需求超級大。披薩類創業具有良好的市場前景以及消費環境,誰能抓住這個機會,就能成就自己的一番事業。
從西式快餐在中國的發展來看,披薩深受年輕群體的追捧,正處于快速上升的趨勢,市場需求超級大。披薩類創業具有良好的市場前景以及消費環境,誰能抓住這個機會,就能成就自己的一番事業。
從2020年地方特色菜的訂單量走勢上來看,中國本土餐飲消費復蘇表現亮眼。2月份訂單量下降至低谷,5月份就已恢復至疫情前水平,并在10月份到達峰值,同比增加172%。
披薩作為一種舶來品,其美味和健康大家是有目共睹的。以懂芝士披薩品牌為例,不管是傳統的肉類披薩,還是充滿創意的水果披薩,都可以吸引消費者的眼球,讓追隨美食的消費者在披薩加盟店內獲得前所未有的滿足感。
目前我國包括不同品牌、大小、類型的披薩產品門店數量約6000家,預計隨著國內披薩等西餐消費的快速增長,未來我國披薩門店數量將會保持較快的增長態勢。
必勝客餐飲集團為進一步加強在大城市布局的同時,已開始大舉進軍中國的中小城市。據了解,必勝客把中國市場分為4個層次:上海、北京、廣州等大城市屬于一線市場;南京、杭州、合肥、濟南、武漢等省會城市屬于二線市場;馬鞍山、徐州、常州、溫州、金華、湖州、呼倫貝爾、通遼﹑嘉興、郴州、黃石等地級市屬于三線市場;而仙桃、余姚、常熟等縣級市屬于四線市場。隨著中國中小城市的迅速崛起以及居民消費水平的顯著提高,必勝客開始將市場拓展的觸角伸向中小城市,特別是以縣級市為代表的“四線市場”,以提高必勝客在中國市場的覆蓋率和滲透率。
不僅大品牌熱衷連鎖,小店也是2020年最受歡迎的開店模式。據此前發布的“2021中國餐飲加盟榜TOP100”顯示,單店投資額在20萬-50萬的小型店鋪類型較2020年同比上漲33.3%,較2019年上漲68.4%,已成為最吸引加盟投資者的單店初始投資區間。
披薩行業未來發展趨勢之大眾化。近幾年,披薩逐漸從昂貴西餐中分離出來,恢復了其作為國民主食的本來角色。而且就以薩利士披薩而言,目前直營店總共推出有20余款披薩,口味從甜咸到葷素,豐富多元。
調查顯示,在美國,97%的成人在過去12個月里吃過披薩,其中93%向餐廳訂購。以月來看,27%的成人利用餐廳的外送和外帶(以年度為基礎相當約4億1000萬件銷售),26%在餐廳食用,24%購買冷凍披薩。很多資料顯示,披薩店正在侵蝕其他餐廳的市場占有率,主要的披薩連鎖店銷售額持續增加。
欲想知道披薩連鎖店行業市場投資前景分析及供需格局,可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國披薩連鎖店行業發展前景及投資風險預測分析報告》。
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