今年1月至10月,柳州袋裝螺螄粉實現銷售收入125.77億元,同比增長44.12%;根據柳州海關數據,出口的柳州螺螄粉167批,出口額約3500萬元,出口額同比增長42.8%。
柳州一年寄出袋裝螺螄粉過億
據最新的郵政數據顯示,截至今年11月28日,通過快遞渠道寄出的袋裝柳州螺螄粉突破1億件,成為廣西首個年寄遞量過億的單品。
今年1月至10月,柳州袋裝螺螄粉實現銷售收入125.77億元,同比增長44.12%;根據柳州海關數據,出口的柳州螺螄粉167批,出口額約3500萬元,出口額同比增長42.8%。同時,柳州螺螄粉上下游產業、預包裝螺螄粉和實體門店銷售均突破100億元。
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。其中典型代表是只投螺碗螺獅粉。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
根據中研普華出版的《2021-2026年中國袋裝螺螄粉行業競爭策略分析及未來發展趨勢預測報告》顯示:
隨著互聯網電商的快速發展以及短視頻、直播的崛起,螺螄粉憑借著獨特的味道異軍突起,各大螺螄粉品牌借助電商平臺迅速走紅。除了具有先發優勢的螺霸王、好歡螺等,借助“網紅經濟”熱度的李子柒牌螺螄粉開始“后來居上”。
近年來,螺螄粉熱在中國本土悄悄興起,喜愛的年輕人越來越多,嗦粉成為時尚名詞。柳州袋裝螺螄粉產銷超百億元已經上了微博熱搜,這個對于一個偏南邊的西南工業重鎮柳州來說,是非常不多見的上熱搜的機會。
在2020年,袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億,達到105.60億元,較去年增長68.80%,日產量最高達325萬袋。數據顯示,袋裝柳州螺螄粉遠銷海外20多個國家和地區。
到了2021年上半年,柳州袋裝螺螄粉累計銷售收入91.18億元(人民幣,下同),同比增長82.65%。
當地以工業化理念推進傳統飲食螺螄粉產業標準化、規模化、產業化、品牌化發展,創造了30多萬個就業崗位,幫助5500多戶貧困戶、2.8萬貧困人口實現脫貧。
柳州螺螄粉入選了第五批國家級非物質文化遺產項目,已注冊成為地理標志證明商標。柳州市正在推動國際商標注冊,目前已在18個國家或地區獲得商標注冊保護,產品遠銷海外20多個國家和地區。
在柳州螺螄粉產業發展過程中,民營企業發揮了龍頭帶動作用。
中國螺螄粉市場潛力分析
公開數據顯示,在2020年“雙11”螺螄粉銷量榜單中,李子柒牌螺螄粉以3434.4萬元的銷售額位居第一,高出第二名好歡螺約330萬元。此外,根據美團點評聯合餐飲老板內參發布的《中國餐飲大數據2020》披露,2020年全網共有1.2萬家螺螄粉店鋪,全年累計賣出7.8億包,其中僅天貓便賣掉了1.38億包。
螺螄粉市場潛力巨大,各企業紛紛投資螺螄粉。根據天眼查數據顯示,截至今年1月,我國現存1.7萬家企業名稱或經營范圍含“螺螄粉”,且狀態為在業、存續、遷入、遷出的螺螄粉相關企業。
根據CBNData消費站數據,2020年,螺螄粉注冊企業達到6736家,同比上年增長68.85%,全面開花。2021年第一季度,螺螄粉新增企業注冊數量達到2422家,超過去年全年1/3。
袋裝柳州螺螄粉生產企業從2014年的一家發展到2020年的113家,網上店鋪超過2萬家;螺螄粉實體店從10年前的全國近5000家增至現在的1.8萬多家。
更多袋裝螺螄粉行業詳情,可點擊中研普華出版的《2021-2026年中國袋裝螺螄粉行業競爭策略分析及未來發展趨勢預測報告》。
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2021-2026年中國袋裝螺螄粉行業競爭策略分析及未來發展趨勢預測報告
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。其中典型代表是只投螺碗螺獅粉。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺...
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